發(fā)酵工程的一項關鍵措施是滅菌，關于滅菌的敘述正確的是（　�。�
A、培養(yǎng)基和發(fā)酵設備均需要嚴格滅菌
B、滅菌是殺死培養(yǎng)基中的一切細菌和真菌
C、通入無菌空氣可以達到滅菌的目的
D、pH調到7左右滅菌效果最好
考點：微生物的分離和培養(yǎng)
專題：
分析：發(fā)酵工程是指采用工程技術手段，利用生物（主要是微生物）和有活性的離體酶的某些功能，為人類生產(chǎn)有用的生物產(chǎn)品，或直接用微生物參與控制某些工業(yè)生產(chǎn)過程的一種技術．發(fā)酵工程的一項關鍵措施是滅菌．
解答： 解：A、滅菌就是殺滅徽生物長，以排除片生產(chǎn)、實驗的干擾，關鍵是要對培養(yǎng)基和發(fā)酵設備滅菌，A正確；
B、培養(yǎng)基的滅菌是殺死培養(yǎng)基中的一切微生物，B錯誤；
C、為防止雜菌污染，通入的空氣也要是無菌的，但不是通入無菌空氣就可以達到滅菌，C錯誤；
D、滅菌效果與pH無直接關系，D錯誤．
故選：A．
點評：本題主要考查發(fā)酵工程中的滅菌，意在加強學生對相關知識點的識記與理解．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

乙烯利是一種植物生長調節(jié)劑，具有促進果實成熟的作用．下列關于生長素和乙烯利的敘述，不正確的是（　�。�
A、生長素是植物體內(nèi)合成的天然化合物，而乙烯利是人工合成的化合物
B、生長素和乙烯利的合成都不需要核糖體
C、與乙烯利相比，生長素的化學性質更穩(wěn)定、作用時間更長
D、生長素和乙烯利都具有微量、高效的特點

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科目：高中生物 來源： 題型：

某科研小組進行了培養(yǎng)基中不同濃度的蔗糖對某植物試管苗的生長和光合作用影響的實驗，一段時間后測得的實驗結果如表所示．下列相關分析錯誤的是（　�。�
蔗糖濃度每株平均根叔每株平均鮮重（g）葉綠素含量（ug?g-1）光合速率（umol?m-2?s-1）
0%4.400.67655.021.35
1%6.300.93553.681.29
3%11.601.08487.701.16
A、降低蔗糖濃度將抑制試管苗的生長
B、降低蔗糖濃度可提高試管苗的自養(yǎng)能力
C、高濃度的蔗糖培養(yǎng)后可提高試管苗移栽的成活率
D、高濃度蔗糖可能導致葉綠體內(nèi)有機物積累而抑制碳反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

赤霉素具有促進種子萌發(fā)，促進莖葉生長，影響根的生長和分化等生理作用，請設計實驗證明“萌發(fā)的種子能產(chǎn)生赤霉素，赤霉素能促進種子萌發(fā)”．

實驗材料：（略）
實驗步驟：
（1）取發(fā)育良好的成熟的植物種子隨機平分3 組，每組100 粒．
（2）將3組種子分別放入盛有蒸餾水、
 
、
 
的三個培養(yǎng)皿中．
（3）
 
．
實驗結果：
（1）上表“？”處分別填寫相應的處理方法
A組：
 
，C組：
 
．
（2）通過對照分析，B組的發(fā)芽率最后也達到97%，其原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于人類遺傳病的敘述，錯誤的是（　�。�
①血友病傳男不傳女                      ②一個家族幾代人中都出現(xiàn)過的疾病是遺傳病
③攜帶遺傳病基因的個體會患遺傳病          ④不攜帶遺傳病基因的個體不會患遺傳病．
A、①②B、③④
C、①②③D、①②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

假設某植物種群非常大，可以隨機交配，沒有遷入和遷出，基因不產(chǎn)生突變．抗病基因R對感病基因r為完全顯性．現(xiàn)種群中感病植株rr占
1
9
，抗病植株RR占
4
9
，抗病植株可以正常開花和結實，而感病植株在開花前全部死亡，則子一代中感病植株占（　�。�
A、
1
16
B、
1
9
C、0
D、
1
25

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質）均有抑菌作用，兩者的提取及應用如圖1．

（1）如圖2是利用
 
法把乳酸菌A接種到培養(yǎng)基的表面．除此方法外，常用的微生物接種方法還有
 
（寫一種）．
（2）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長提供
 
．如果要分離土壤中能分解尿素的細菌，應在該培養(yǎng)基中加入
 
指示劑，可初步鑒定出該種細菌能否分解尿素．
（3）配制培養(yǎng)基的操作步驟：
 
（用字母順序回答）．
a．倒平板  　b．計算　   c．溶化   　d．稱量 　  e．滅菌
（4）電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質，則其分子量越大，電泳速度
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究表明，低濃度的生長素促進細胞的伸長，但生長素濃度增高到一定值時，就會促進細胞中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反過來又抑制了生長素對細胞伸長的促進作用．現(xiàn)利用黃花豌豆幼苗切段為實驗材料，請設計實驗驗證乙烯對生長素促進細胞伸長的抑制作用．
實驗器材：黃花豌豆幼苗若干、剪刀、刻度尺、培養(yǎng)皿、燒杯、5種一定濃度梯度的生長素溶液（其中含最適濃度）、一定濃度梯度的乙烯、清水、濾紙等．
實驗步驟：
①取生長狀況相同的豌豆幼苗，
 
；
②取標號為A、B、C、D、E的五只培養(yǎng)皿，分別加入相同的培養(yǎng)液和不同濃度的生長素溶液，將五組豌豆莖切段放入培養(yǎng)皿內(nèi)，置于相同條件下培養(yǎng)；
③
 
，對所得數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析找出最適生長素濃度；
④再取生長狀況相同的豌豆幼苗，從豌豆幼苗的同一部位切取等長的莖段若干段，平均分成五組；
⑤取標號為a、b、c、d、e五只培養(yǎng)皿，分別加入
 
，將豌豆莖切段分組放入培養(yǎng)皿內(nèi)，將各組裝置分別置于
 
環(huán)境中，并在與步驟②相同的條件下培養(yǎng)；3天后，測量莖切段長度，計算每組莖切段長度的平均值．

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科目：高中生物 來源： 題型：

雜交育種所依據(jù)的主要遺傳學原理是（　�。�
A、基因突變
B、基因自由組合
C、染色體交叉互換
D、染色體結構變異

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