Question

研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖1．

（1）如圖2是利用

 

法把乳酸菌A接種到培養(yǎng)基的表面．除此方法外，常用的微生物接種方法還有

 

（寫(xiě)一種）．
（2）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長(zhǎng)提供

 

．如果要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，應(yīng)在該培養(yǎng)基中加入

 

指示劑，可初步鑒定出該種細(xì)菌能否分解尿素．
（3）配制培養(yǎng)基的操作步驟：

 

（用字母順序回答）．
a．倒平板  　b．計(jì)算　   c．溶化   　d．稱(chēng)量 　  e．滅菌
（4）電泳法純化乳酸菌素時(shí)，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng)

專(zhuān)題：

分析：常用的接種方法有平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法；微生物的營(yíng)養(yǎng)成分主要有碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽等；酚紅指示劑可以鑒定尿素分解菌；培養(yǎng)基的制作流程主要是計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、滅菌、倒平板．

解答： 解：（1）據(jù)圖分析，圖2的接種方法是平板劃線(xiàn)法，除此方法外，常用的微生物接種方法還有稀釋涂布平板法．
（2）尿素的分子式為CO（NH2）₂，分子中含有碳元素和氮元素，尿素可為乳酸菌A生長(zhǎng)提供碳源或氮源，酚紅指示劑可以鑒定尿素分解菌．
（3）培養(yǎng)基的制作流程主要是計(jì)算、稱(chēng)量、溶化、滅菌、倒平板．
（4）電泳法純化乳酸菌素時(shí)，電泳速度與分子的帶電性質(zhì)和分子量大小有關(guān)，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度越慢，反之，則越快．
故答案為：
（1）平板劃線(xiàn)法   稀釋涂布平板法
（2）氮源（碳源或氮源）   酚紅　     
（3）bdcea       
（4）越慢

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查微生物的營(yíng)養(yǎng)成分，培養(yǎng)基的制作和接種方法，意在提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能．