Question

下列關(guān)于高中教材中生產(chǎn)果酒、果醋、工業(yè)上生產(chǎn)果膠酶、格里菲斯實(shí)驗(yàn)、赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)中涉及微生物的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（　　）

• A、上述所涉及的微生物依次是酵母菌、醋酸菌、霉菌、肺炎雙球菌、T₂噬菌體和大腸桿菌
• B、上述微生物中只有酵母菌和霉菌具有核膜，但遺傳物質(zhì)都是DNA
• C、鑒別肺炎雙球菌（R、S型）可以用顯微鏡觀察是否有莢膜或者用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)觀察菌落表面是粗糙還是光滑來(lái)判斷
• D、赫爾希和蔡斯將T2噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA直接分離進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明了DNA是遺傳物質(zhì)

Answer 1

考點(diǎn)：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn),果膠酶的活性測(cè)定

專(zhuān)題：

分析：1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，參與果醋制作的微生物是醋酸菌，工業(yè)上生產(chǎn)果膠酶的微生物是霉菌，格里菲斯實(shí)驗(yàn)涉及的微生物是肺炎雙球菌，赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)中涉及的微生物是噬菌體和大腸桿菌．
2、T₂噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用³⁵S或³²P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)．該實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)．3、肺炎雙球菌包括R型細(xì)菌和S型細(xì)菌，其中R型細(xì)菌無(wú)多糖類(lèi)莢膜，其菌落是粗糙的，而S型細(xì)菌有多糖類(lèi)莢膜，其菌落是光滑的．肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)．

解答： 解：A、由以上分析可知，上述所涉及的微生物依次是酵母菌、醋酸菌、霉菌、肺炎雙球菌、T₂噬菌體和大腸桿菌，A正確；
B、上述微生物中，酵母菌和霉菌屬于真核生物，具有核膜；醋酸菌、肺炎雙球菌和大腸桿菌屬于原核生物，沒(méi)有核膜；T₂噬菌體屬于病毒，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)．這些微生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，B正確；
C、R型細(xì)菌無(wú)多糖類(lèi)莢膜，其菌落是粗糙的，而S型細(xì)菌有多糖類(lèi)莢膜，其菌落是光滑的．因此鑒別肺炎雙球菌（R、S型）可以用顯微鏡觀察是否有莢膜或者用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)觀察菌落表面是粗糙還是光滑來(lái)判斷，C正確；
D、赫爾希和蔡斯利用噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)只有DNA進(jìn)入細(xì)菌，從而到達(dá)蛋白質(zhì)和DNA徹底分離的目的，并不是直接分離噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查果酒和果醋的制作、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)等知識(shí)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)涉及的微生物及微生物的特點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．