Question

瘦素是動物脂肪細胞分泌的一種蛋白質(zhì)激素，機體脂肪儲存量越大，瘦素分泌越多．下丘腦的某些細胞接受到瘦素信號后，機體能通過復雜的神經(jīng)內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)攝食行為．
（1）脂肪是細胞內(nèi)良好的

 

物質(zhì)；與糖類相比，脂肪分子中氫的含量

 

．
（2）組成瘦素的基本單位是

 

．在核糖體中合成的瘦素蛋白，必須通過

 

進行加工和運輸才能分泌到細胞外．最終，下丘腦中的靶細胞通過細胞膜上的

 

來識別瘦素．

Answer 1

考點：細胞器之間的協(xié)調(diào)配合,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合,脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：1、脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，脂肪分子中的氧的含量與糖類相比少，氫的含量高．
2、瘦素是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，它是分泌蛋白需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才能分泌出來，隨著血液運輸?shù)较鄳?yīng)的靶器官或靶細胞，靶器官和靶細胞之所以能和該激素結(jié)合是因為有特異性的受體．

解答： 解：（1）脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，當生命活動需要時可以氧化分解利用．脂肪和糖類一樣，都是由C、H、O三種元素組成的，但與糖類相比脂肪的氧原子含量較少，氫的含量高，所以相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時，脂肪釋放的能量比糖類多．
（2）由題干信息“瘦素是一種蛋白質(zhì)激素”可知瘦素是一種蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸．由題意可知，瘦素是一種分泌蛋白，其合成與分泌過程為：在核糖體上合成，需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工，通過囊泡運輸，最后由細胞膜外排（胞吐）出細胞．瘦素分泌到細胞外，隨體液運送到全身各處，但只作用于靶細胞或靶器官（下丘腦）．下丘腦的細胞通過細胞膜上的糖蛋白（受體）來識別瘦素．
故答案為：
（1）儲能物質(zhì)      高
（2）氨基酸      內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體   特異性受體

點評：本題綜合考查脂肪、蛋白質(zhì)、體液調(diào)節(jié)和探究實驗，要求考生識記脂肪和蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識，掌握實驗設(shè)計的原則，能對實驗進行分析和完善，從表中提取有效信息，得出正確的結(jié)論．