Question

如圖所列的六種氨基酸，其中每種只有一個(gè)．據(jù)題意回答下列問題：

（1）上述物質(zhì)中能構(gòu)成生物體的天然蛋白質(zhì)的氨基酸編號(hào)是

 

．這些氨基酸間的差別是

 

．
（2）這些氨基酸通過

 

方式所形成的化合物是

 

肽，內(nèi)含

 

個(gè)肽鍵，肽鍵結(jié)構(gòu)式是

 

，該化合物中有

 

個(gè)氨基和

 

個(gè)羧基．
（3）所形成的化合物的分子質(zhì)量與組成它的氨基酸的分子質(zhì)量總和相比，減少了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，切都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上；
2、氨基酸通過脫水縮合方式連接形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中，脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：（1）分析圖中①②③④⑤⑥中，其中①②③④中都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，⑤不含有氨基，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，⑥中的氨基和羧基不連接在同一個(gè)碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸．
（2）由①②③④四個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合形式的化合物叫四肽，含有的肽鍵數(shù)=4-1=3個(gè)，肽鍵的結(jié)構(gòu)可以寫成-CO-NH-；由于③中的R基中含有一個(gè)羧基，因此該化合物中的羧基含有2個(gè)．
（3）由于該化合物是有4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，脫去了3分子水，化合物的分子質(zhì)量與組成它的氨基酸的分子質(zhì)量總和相比，減少18×3=54．
故答案為：
（1）①②③④R基團(tuán)不同
（2）脫水縮合      四肽      三-CO-NH-1   2
（3）54

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)自身的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解決問題的能力．