Question

下列關(guān)于細(xì)胞中物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖都可以與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀
• B、花生種子萌發(fā)的過(guò)程中，脂肪轉(zhuǎn)化成可溶性糖供能時(shí)，要吸收氧元素
• C、細(xì)胞中含有核酸的細(xì)胞器是葉綠體和線粒體
• D、能使DNA中磷酸二酯鍵斷裂的物質(zhì)有DNA解旋酶和限制酶

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過(guò)程和意義,核酸的種類及主要存在的部位,檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)

專題：

分析：1、蔗糖是非還原糖，與斐林試劑不產(chǎn)生磚紅色沉淀；
2、花生種子在發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖的含量下降脂肪含量上升，可溶性糖轉(zhuǎn)變成脂肪，糖和脂肪的組成元素雖都是C H O，但是脂肪的含氫量高，含氧量低，在氧化分解時(shí)氫要和氧結(jié)合生成水，故脂肪轉(zhuǎn)化成可溶性糖供能時(shí)，要吸收氧元素．

解答： 解：A、葡萄糖、果糖、麥芽糖都可以與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀，蔗糖是非還原糖，與斐林試劑不產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、糖和脂肪的組成元素雖都是C H O，但是脂肪的含氫量高，含氧量低，花生種子萌發(fā)的過(guò)程中，脂肪轉(zhuǎn)化成可溶性糖供能時(shí)，要吸收氧元素，B正確；
C、細(xì)胞中含有核酸的細(xì)胞器除了葉綠體和線粒體外，還有核糖體，C錯(cuò)誤；
D、能使DNA中磷酸二酯鍵斷裂的物質(zhì)是限制酶，DNA解旋酶破壞的是氫鍵，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了還原糖的鑒定、含有核酸的細(xì)胞器、能使DNA中磷酸二酯鍵斷裂的酶，對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的綜合理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．