Question

（1）PCR即多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，在PCR技術(shù)中先要用95℃高溫處理的目的是

 

，在延伸階段需要需要用到的酶是

 

．DNA子鏈復(fù)制的方向是

 

．
（2）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，其中能將纖維素分解成纖維二糖的酶包括

 

和

 

．在篩選纖維素分解菌的過程中，人們發(fā)明了

 

，這種方法能通過

 

直接對微生物進(jìn)行篩選．

Answer 1

考點：PCR技術(shù)的基本操作和應(yīng)用,土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價值

專題：

分析：本題考查PCR技術(shù)有關(guān)知識，DNA的兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械�，通常將含有游離的磷酸基團(tuán)的末端稱為5′端，而DNA聚合酶從引物的3′開始延伸DNA鏈；在體外擴(kuò)增DNA時不用解旋酶而是用熱變性處理的方法打開DNA雙鏈，因此需要使用耐高溫的DNA聚合酶；PCR的每次循環(huán)可以分為變性、復(fù)性和延伸三個步驟，n次循環(huán)后得到2ⁿ個DNA片段．
纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．金屬接種工具常用灼燒滅菌．剛果紅染液與纖維素呈紅色，纖維素分解菌在含有剛果紅染液的培養(yǎng)基中形成的菌落會出現(xiàn)透明圈，可以用來鑒別纖維素分解菌．

解答： 解：（1）PCR即多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，在PCR技術(shù)中先要用95℃高溫處理的目的是使DNA變性，從而使DNA的兩條鏈解開，在延伸階段需要需要用到的酶是TaqDNA聚合酶．DNA分子中，通常將含有游離的磷酸基團(tuán)的末端稱為5′端，另一端為3′，DNA聚合酶從引物的3′開始延伸DNA鏈，所以DNA子鏈復(fù)制的方向是從5′端到3′端．
（2）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，剛果紅可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．因此，剛果紅染色法能通過顏色反應(yīng)直接對微生物進(jìn)行篩選．
故答案為：
（1）使DNA變性 　 TaqDNA聚合酶    從5′端到3′端
（2）C₁酶  C_X酶   剛果紅染色法    顏色反應(yīng)

點評：本題主要考查PCR的過程和應(yīng)用、纖維素分解菌的鑒別，意在強(qiáng)化學(xué)生對PCR技術(shù)、纖維素分解菌的篩選與分離實驗的操作理解，提高實驗技能．