Question

下列對實驗相關的敘述，正確的是（　　）

• A、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，可用碘液代替斐林試劑進行鑒定
• B、鑒定蛋白質時，應將雙縮脲試劑A液和B液混合以后再加入待測組織樣液
• C、紙層析法分離葉綠體色素的實驗結果表明，葉綠素b在層析液中溶解度最低
• D、成熟的植物細胞在高滲溶液中發(fā)生質壁分離是由于細胞壁具有選擇透過性

Answer 1

考點：葉綠體色素的提取和分離實驗,檢測蛋白質的實驗,探究影響酶活性的因素,觀察植物細胞的質壁分離和復原

專題：

分析：1、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用中，碘液只能檢測淀粉有沒被水解，對蔗糖沒有作用
2、雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液，用于鑒定蛋白質時，要先加A液后再加入B液．
3、紙層析法分離色素時的原理是：色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
4、成熟植物細胞能發(fā)生質壁分離是因為原生質層具有選擇透過性，相當于半透膜，細胞壁是全透性．

解答： 解：A、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性作用時，不能用碘液進行鑒定，因為用碘液鑒定后，兩組實驗現象相同，不能判斷淀粉酶是否水解蔗糖，A錯誤；
B、鑒定蛋白質時，應先加雙縮脲試劑A液后加B液混合到待檢組織樣液中，B錯誤；
C、紙層析法分離葉綠體色素的實驗結果中，黃綠色的葉綠素b位于濾紙條的最下面，表明葉綠素b在層析液中溶解度最低，C正確；
D、成熟植物細胞能發(fā)生質壁分離是因為原生質層具有選擇透過性，細胞壁是全透性的，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查探究酶特性的實驗、蛋白質的鑒定、綠葉中色素的提取和分離實驗、質壁分離和復原，此類試題要注意的細節(jié)較多，如實驗使用的方法、所選試劑是否正確、實驗結論是否正確等，這些都需要學生在平時的學習過程中注意及時記憶和積累．