Question

15．為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸，將酵母菌破碎并進(jìn)行差速離心處理，得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，與酵母菌分別裝入A-F試管中，加入不同的物質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)（如表）

試管編號(hào) 加入的物質(zhì)	細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) A             B	線粒體 C             D	酵母菌 E             F
葡萄糖	-+	-+	++
丙酮酸	+-	+-	--
氧氣	+-	+-	+-

注：“+”表示加入了適量的相關(guān)物質(zhì)，“-”表示未加入相關(guān)物質(zhì)
（1）會(huì)產(chǎn)生CO₂和H₂O的試管有C、E，會(huì)產(chǎn)生酒精的試管有B、F，根據(jù)試管B、D、F 的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可判斷出酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所．（均填試管編號(hào)）
（2）在探究酵母菌的呼吸作用方式的實(shí)驗(yàn)中，鑒定CO₂、酒精相關(guān)的試劑及顏色變化分別是C
A．重鉻酸鉀溶液和濃硫酸--橙黃色   澄清石灰水--白色
B．溴麝香草酚藍(lán)水溶液--藍(lán)色       澄清石灰水--白色
C．溴麝香草酚藍(lán)水溶液--黃色    重鉻酸鉀溶液和濃硫酸--灰綠色
D．重鉻酸鉀溶液和濃硫酸--灰綠色   溴麝香草酚藍(lán)溶液--黃色
（3）如圖是探究酵母菌進(jìn)行呼吸方式類型的裝置，下面敘述正確的是C

A、假設(shè)裝置一中的液滴左移，裝置二中的液滴不動(dòng)，則說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸．
B、假設(shè)裝置一中的液滴不移動(dòng)，裝置二中的液滴右移，則說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸
C、假設(shè)裝置一中的液滴左移，裝置二中的液滴右移，則說(shuō)明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸
D、假設(shè)裝置一、二中的液滴均不移動(dòng)說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸或只進(jìn)行無(wú)氧呼吸．

Answer 1

分析 1、由表格可知，A試管中不能進(jìn)行呼吸作用，B試管中進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，能夠產(chǎn)生酒精和CO₂，C試管中能夠進(jìn)行呼吸作用的第二、三階段，能產(chǎn)生水和CO₂，D試管中不能進(jìn)行呼吸作用，E試管中能進(jìn)行有氧呼吸，F(xiàn)試管中能進(jìn)行無(wú)氧呼吸．
2、分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：裝置一中，氫氧化鈉溶液的作用是吸收呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，所以裝置一測(cè)量的是呼吸作用消耗的氧氣的量；裝置二中，清水不能吸收氣體，也不釋放氣體，所以裝置二測(cè)量的是呼吸作用釋放的二氧化碳量和消耗氧氣量的差值．

解答 解：（1）酵母菌在有氧呼吸條件下（即E試管）能產(chǎn)生CO₂和H₂O，故E試管能產(chǎn)生CO₂和H₂O；線粒體能利用丙酮酸，不能直接分解葡萄糖，故C試管也能產(chǎn)生CO₂和H₂O；酒精是在無(wú)氧情況下，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的，因此會(huì)產(chǎn)生酒精的是B、F；若要研究酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所，必須在無(wú)氧條件下進(jìn)行對(duì)照試驗(yàn)，因此通過(guò)試管B、D、F的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以作出判斷．
（2）檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．
（3）A、裝置一中的液滴左移，有氧氣的消耗，裝置二中的液滴不動(dòng)，說(shuō)明呼吸作用釋放的二氧化碳量和消耗氧氣量相等，可知酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，A錯(cuò)誤；
B、裝置一中的液滴不動(dòng)，說(shuō)明沒有氧氣的消耗，裝置二中的液滴右移，說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，B錯(cuò)誤；
C、裝置一中的液滴左移，有氧氣的消耗，裝置二中的液滴右移，說(shuō)明呼吸作用釋放的二氧化碳量多于消耗氧氣量，可知酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C正確；
D、裝置一和裝置二的液滴均不移動(dòng)，即沒有氧氣的消耗，也沒有二氧化碳的產(chǎn)生，說(shuō)明酵母菌既不進(jìn)行有氧呼吸也不進(jìn)行無(wú)氧呼吸，D錯(cuò)誤．
故選：C．
故答案為：
（1）C、E        B、F        B、D、F
（2）C
（3）C

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生分析實(shí)驗(yàn)裝置圖提取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．