Question

16．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�

• A． 探究酵母菌的呼吸方式可以用是否產(chǎn)生二氧化碳來予以確定
• B． 探究環(huán)境因素對光合作用強(qiáng)度的影響實(shí)驗(yàn)中拉動注射器活塞是為了使小圓形葉片內(nèi)的氣體逸出
• C． 探索酸堿度對酶活性的影響時，可選用淀粉酶作為研究對象
• D． 蔗糖溶液的質(zhì)量濃度由0.3g/mL換成10.0g/mL，植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的效果會更明顯

Answer 1

分析 1、酵母菌為兼性厭氧型，既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸．有氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．無氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．
2、影響光合作用的環(huán)境因素有：光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度等，其中光照強(qiáng)度主要影響光反應(yīng)，二氧化碳濃度主要影響暗反應(yīng)．
3、成熟的植物細(xì)胞有一大液泡．當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離．當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原．

解答 解：A、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸均能釋放二氧化碳，故探究酵母菌的呼吸方式不能用是否產(chǎn)生二氧化碳來予以確定，A錯誤；
B、探究環(huán)境因素對光合作用強(qiáng)度的影響實(shí)驗(yàn)中拉動注射器活塞是為了使小圓形葉片內(nèi)的氣體逸出，B正確；
C、若探究酸堿度對酶活性的影響，不宜選用淀粉水解，因?yàn)榈矸勖复呋�的底物淀粉在酸性條件下也會發(fā)生水解反應(yīng)，C錯誤；
D、蔗糖溶液的質(zhì)量濃度由0.3g/mL換成10.0g/mL，植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的效果會更明顯，但由于外界溶液濃度過高，細(xì)胞失水過多死亡，植物細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，D錯誤．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式、影響光合作用的因素、探究影響酶活性的因素、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選用的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．