Question

讓莊稼的秸稈“過(guò)腹還田”轉(zhuǎn)化為牛的肉、奶和皮革，不僅能幫助農(nóng)民致富，還具有重要的生態(tài)學(xué)意義．然而，干的秸稈飼料難消化，不適口且蛋白質(zhì)含量低，用適宜濃度的氨水或尿素處理能使之軟化，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，值得提倡．牛是反芻動(dòng)物，瘤胃內(nèi)的多種微生物對(duì)粗飼料的分解和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成起著極其至要的作用．根據(jù)上面所給信息回答如下問(wèn)題：
（1）秸稈用適宜濃度的氨水或尿素軟化處理能促進(jìn)牛育肥的道理是：①減少因咀嚼而必須消耗的能量；②軟化后的飼料中不溶性的多糖能更充分地與酶接觸而被分解為

 

，③氨水或尿素能為某些瘤胃微生物提供

 

．
（2）牛的瘤胃內(nèi)多種微生物與牛彼此之間形成

 

關(guān)系．微生物菌體能合成

 

酶，分泌到胞外，促使秸稈中的主要成分纖維素的分解；牛的瘤胃為這些微生物的繁衍生息提供了適合的

 

、pH條件和必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．有人把牛的瘤胃比喻為活體內(nèi)、高度自動(dòng)化的“發(fā)酵罐”，據(jù)此判斷這些微生物的代謝類型主要是

 

．
（3）用¹⁵N標(biāo)記的氨水或尿素處理過(guò)的秸稈飼料喂牛后，在牛奶和牛尿中均發(fā)現(xiàn)了¹⁵N的蹤影．對(duì)這一事實(shí)，解釋正確的是

 

①牛的消化道吸收氨或尿素后在細(xì)胞內(nèi)作為氮源合成蛋白質(zhì)；
②瘤胃中的某些微生物可以利用氨和尿素合成菌體蛋白質(zhì)；
③以氨或尿素合成菌體蛋白的微生物屬于自養(yǎng)微生物；
④在組成牛奶蛋白質(zhì)的氨基酸分子中有可能找到¹⁵N示蹤元素；
⑤牛細(xì)胞內(nèi)的¹⁵N標(biāo)記的氨基酸脫氨基后含氮部分在腎臟轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩嘏懦鲶w外；
⑥¹⁵N標(biāo)記的氨經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜入血后在肝臟合成尿素，排出體外也有可能
A．①③④B．②③⑥C．②④⑤D．②④⑥
（4）要想提高飼料利用率，讓牛多出肉和奶，還要加快優(yōu)良品種的選育和繁殖，胚胎分割是有效途徑之一．胚胎分割技術(shù)的理論基礎(chǔ)是

 

，在生殖方式上屬于

 

生殖．若欲加快奶牛繁殖就需對(duì)移植前的胚胎先進(jìn)行性別鑒定．已經(jīng)查明Y染色體上含有睪丸決定基因（SRY）．用含有SRY的核酸探針與少數(shù)早期胚胎細(xì)胞DNA擴(kuò)增的產(chǎn)物進(jìn)行分子雜交，植入的胚胎應(yīng)該選擇的是

 

（能雜交的/不能雜交的）．

Answer 1

考點(diǎn)：生態(tài)系統(tǒng)的功能,種間關(guān)系,胚胎分割移植

專題：

分析：生物之間的關(guān)系有互利共生、寄生、捕食等．秸稈的主要成分是纖維素和果膠．氮元素是蛋白質(zhì)的特征元素，據(jù)此分析答題．

解答： 解：（1）用適宜濃度的氨水或尿素軟化處理秸稈能促進(jìn)牛育肥的原因是：①減少因咀嚼而必須消耗的能量；②軟化后的飼料中不溶性的多糖能更充分地與酶接觸而被分解為葡萄糖（或可溶性單糖），③氨水或尿素能為某些瘤胃微生物提供N源．
（2）牛的瘤胃內(nèi)多種微生物與牛的種間關(guān)系是互利共生關(guān)系．根據(jù)酶的專一性，微生物菌體能合成纖維素酶酶，分泌到胞外，促使秸稈中的主要成分纖維素的分解；牛的瘤胃為這些微生物的繁衍生息提供了適宜的環(huán)境條件，包括溫度、pH條件和必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．根據(jù)題意判斷這些微生物的代謝類型主要是異養(yǎng)厭氧．
（3）①牛的消化道吸收的是氨基酸，而不是氨或尿素，①錯(cuò)誤；
②瘤胃中的某些微生物可以利用氨和尿素合成菌體蛋白質(zhì)，②正確；
③以氨或尿素合成菌體蛋白的微生物需要的是含碳有機(jī)物為碳源，屬于異養(yǎng)微生物，③錯(cuò)誤；
④¹⁵N標(biāo)記的氨水或尿素處理過(guò)的秸稈飼料被微生物轉(zhuǎn)化成氨基酸后，可以被牛的消化道吸收，所以在組成牛奶蛋白質(zhì)的氨基酸分子中有可能找到¹⁵N示蹤元素，④正確；
⑤牛細(xì)胞內(nèi)的¹⁵N標(biāo)記的氨基酸脫氨基后含氮部分在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩睾髲哪I臟排出體外，⑤錯(cuò)誤；
⑥¹⁵N標(biāo)記的氨經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜入血后在肝臟合成尿素，排出體外也有可能，⑥正確．
綜上所述正確的是②④⑥．
故選：D．
（4）胚胎分割技術(shù)的理論基礎(chǔ)是動(dòng)物胚胎干細(xì)胞具有全能性，在生殖方式上屬于無(wú)性生殖生殖．所以用含有SRY的核酸探針與少數(shù)早期胚胎細(xì)胞DNA擴(kuò)增的產(chǎn)物進(jìn)行分子雜交時(shí)，植入的胚胎應(yīng)該選擇的是不能雜交的． 
故答案是：
（1）葡萄糖（或可溶性單糖）      N源
（2）互利共生   纖維素酶    溫度   異養(yǎng)厭氧
（3）D
（4）動(dòng)物胚胎干細(xì)胞具有全能性      無(wú)性生殖     不能雜交

點(diǎn)評(píng)：本題考查物生態(tài)系統(tǒng)的功能的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析圖形、獲取信息、解決問(wèn)題的能力，能力要求較高．