Question

16．下列有關(guān)生物實驗所用試劑及實驗現(xiàn)象的敘述中正確的是（　　）

• A． 蘇丹Ⅲ染液可將花生子葉細胞中的脂肪顆粒染成紅色
• B． 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用
• C． 在還原糖中加入斐林試劑立即出現(xiàn)磚紅色沉淀
• D． 甲基綠-吡羅紅染液將DNA染成綠色

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色，可觀察到橘黃色脂肪顆粒，A錯誤；
B、用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑，使用時，先加A液，和待測液體混勻后，再加B液，B錯誤；
C、在還原糖中加入斐林試劑后水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯誤；
D、甲基綠-吡羅紅染液將DNA染成綠色，將RNA染成紅色，D正確．
故選：D．

點評 本題考查有機物的鑒定，對斐林試劑和雙縮脲試劑的應(yīng)用條件以及區(qū)別的掌握是解題的關(guān)鍵．