Question

甲、乙兩個生物興趣小組分別利用圖Ⅰ、圖Ⅱ裝置對酵母菌細胞呼吸方式進行了如下的探究實驗�；卮鹣铝袉栴}：

（1）甲利用圖Ⅰ裝置探究酵母菌在有氧與無氧的條件下呼吸作用放出的熱量多少。

材料用具：500mL保溫桶、溫度計、活性酵母菌、0.1mo1/L葡萄糖溶液、棉花、石蠟油

實驗步驟：

①取A、B兩套裝置按下表的設計進行實驗。

裝置	步驟一	步驟二	步驟三
A	加入200mL的葡萄糖溶液	加入10g活性酵母菌	X________________
B	加入200mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	Y_______________	加入石蠟油鋪滿液面

則X是______________________；Y是_____________________。

②B裝置中步驟一的主要目的是_____________________，這是控制實驗的________變量。

實驗結(jié)果：略

（2）乙利用圖Ⅱ裝置（橡皮塞上的彎管為帶有紅色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的細胞呼吸類型。

①想得到實驗結(jié)論還必須同時設置對照實驗，假設該裝置編號為Ⅲ，則裝置Ⅲ除用____________代替NaOH溶液外，其他設計與裝置Ⅱ相同。

②檢測酵母菌細胞呼吸是否產(chǎn)生CO2時，可用澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液。CO2可使溴麝香草酚藍水溶液發(fā)生的顏色變化是______________________。

③寫出乙同學改進后所得的實驗結(jié)果及相應的結(jié)論：

若裝置Ⅱ中紅色液滴向右移動，裝置Ⅲ中紅色液滴不移動，說明酵母菌只進行無氧呼吸；

若_________________________________，說明酵母菌只進行有氧呼吸；

若_________________________________，說明酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸。

 

Answer 1

（1）①不加入石蠟油 加入10g活性酵母菌 ②去除氧氣 自

（2）①等量清水 ②由藍變綠再變黃

③裝置Ⅱ中紅色液滴不移動，裝置Ⅲ中紅色液滴向左移動

裝置Ⅱ中紅色液滴向右移動，裝置Ⅲ中紅色液滴向左移動

【解析】

試題分析：⑴根據(jù)題干可知，裝置B的目的是讓酵母菌處于無氧條件，因此裝置A的酵母菌應該處于有氧環(huán)境，因此X為不加入石蠟油，Y為加入10g活性酵母菌；在裝置B中，煮沸的目的是除去氧氣，為了控制自變量。⑵在探究酵母菌的呼吸方式時，為了保證單一變量，可以用清水代替NaOH溶液，其余裝置都相同；CO2可使溴麝香草酚藍水溶液發(fā)生由藍變綠再變黃的顏色變化；酵母菌的無氧呼吸不消耗氧氣，釋放二氧化碳；有氧呼吸則消耗的氧氣與釋放的二氧化碳相等，因此若裝置Ⅱ中紅色液滴向右移動，裝置Ⅲ中紅色液滴不移動，說明酵母菌只進行無氧呼吸；若裝置Ⅱ中紅色液滴不移動，裝置Ⅲ中紅色液滴向左移動，說明酵母菌只進行有氧呼吸；若裝置Ⅱ中紅色液滴向右移動，裝置Ⅲ中紅色液滴向左移動，說明酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸。

考點：本題主要考查酵母菌的呼吸方式，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系和能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。