Question

下面為生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請回答：
（1）月季花的花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑：一種是

 

，另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株．這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中的

 

．
（2）在培養(yǎng)微生物的過程中，微生物接種最常用的方法是

 

；無菌技術(shù)主要通過

 

處理來避免雜菌污染．在純化土壤中某目的菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，可能的原因是

 

．
（3）工業(yè)生產(chǎn)中，提取胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從

 

中提取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用

 

生產(chǎn)．從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是

 

，用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟：粉碎、

 

、萃取、

 

、濃縮．胡蘿卜素粗品的鑒定方法是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng),從生物材料中提取某些特定成分,植物的組織培養(yǎng)

專題：

分析：在植物組織培養(yǎng)時(shí)，通過調(diào)節(jié)生長素和細(xì)胞分裂素的比值能影響愈傷組織分化出根或芽．因此從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過那一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中激素的種類及其濃度配比；由花粉離體培養(yǎng)得到的是植株是單倍體植株，這也說明成熟花粉細(xì)胞具有全能性．
胡蘿卜素、葉綠素、葉黃素、番茄紅素和辣椒紅素都是脂溶性植物色素，一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有機(jī)溶劑，故常用有機(jī)溶劑萃取胡蘿卜素．提取過程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定．提取胡蘿卜素用萃取的方法，萃取劑用石油醚，冷凝管的作用是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)，萃取過程采用的是水浴加熱，其目的是防止有機(jī)溶劑燃燒、爆炸．

解答： 解：（1）月季花的花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑：一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植株，另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成愈傷組織，再將其誘導(dǎo)分化成植株．這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中的激素的種類和濃度配比．
（2）微生物接種的方法中最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，前者是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面．后者則是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，然后進(jìn)行恒溫培養(yǎng)．無菌技術(shù)主要通過消毒和滅菌處理來避免雜菌污染．在純化土壤中某目的菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，可能的原因是菌液濃度過高或培養(yǎng)過程中被雜菌污染．
（3）工業(yè)生產(chǎn)中，提取胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從植物中提取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)．從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取，用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定．胡蘿卜素粗品的鑒定方法是紙層析法．
故答案為：
（1）花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植株  激素的種類和濃度配比
（2）平板劃線法和稀釋涂布平板法    消毒和滅菌     菌液濃度過高（或培養(yǎng)過程中被雜菌污染）
（3）植物    微生物發(fā)酵   萃取（或有機(jī)溶劑萃取法）    干燥    過濾    紙層析法

點(diǎn)評(píng)：本題考查植物組織培養(yǎng)的條件及過程、培養(yǎng)微生物和提取胡蘿卜素的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力．