蛋白質(zhì)檢測時，事先留出一些蛋白質(zhì)溶液的目的是（　　）
A、與反應后混合液的顏色做對照
B、失敗后再重做一次
C、下次實驗再用
D、鑒定還原性糖時用
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：在做蛋白質(zhì)鑒定實驗時，若選用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其粘在試管壁上不易涮洗．在獲得組織液后，應預留部分組織樣液，與加入試劑的反應物顏色作對比，以檢驗實驗結果，證明發(fā)生紫色反應是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生的．
故選：A．
點評：本題考查檢測蛋白質(zhì)的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列實驗中，需要對實驗材料染色才能用顯微鏡觀察清楚的是（　�。�
A、觀察蠶豆葉肉細胞中的葉綠體
B、觀察人口腔上皮細胞中的線粒體
C、觀察花生子葉細胞中的脂肪顆粒
D、觀察紫色洋蔥表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離時液泡的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

分析以下資料：
①K+和Na+均不能通過磷脂雙分子層的人工膜；
②纈氨霉素是一種脂溶性抗菌素；
③在人工膜上加少量纈氨霉素，K+可以通過人工膜．
下列敘述不正確的是（　�。�
A、纈氨霉素的作用類似于載體蛋白
B、纈氨霉素與離子的結合具有特異性
C、K+透過人工膜的方式屬于主動運輸
D、本實驗在于研究細胞膜的選擇透過性

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科目：高中生物 來源： 題型：

分析下面與細胞有關的概念圖，相關敘述不正確的是（　�。�
A、①是原核細胞
B、②是細胞膜
C、③是不具有
D、④是不具有

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科目：高中生物 來源： 題型：

細胞中將氨基酸分子連接而成肽鏈，并生成水分子，則水分子中的氫來自（　　）
A、羧基B、氨基
C、氨基和羧基D、R基

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（　�。�
A、半乳糖、脂肪、氨基酸
B、淀粉、脂肪、脫氧核糖
C、氨基酸、核苷酸、淀粉
D、蔗糖、核糖、胰島素

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于細胞衰老與凋亡的敘述，正確的是（　�。�
A、衰老的生物體中，細胞都處于衰老狀態(tài)
B、衰老細胞內(nèi)所有酶的活性都降低
C、細胞凋亡的根本原因是病原體感染所致
D、細胞衰老與凋亡是細胞正常的生命歷程

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪種物質(zhì)的合成過程中不需要供給氮源的是（　　）
A、抗體B、胰島素
C、脂肪D、血紅蛋白

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關組成細胞的化合物，細胞結構及其功能的敘述，正確的是（　�。�
A、維生素D和膽固醇屬于脂質(zhì)，可以被蘇丹Ⅳ染液染成紅色
B、脂肪分子中氫含量比糖類多，氧化分解產(chǎn)生能量多，是主要的能源物質(zhì)
C、口腔上皮細胞中的核仁會出現(xiàn)周期性的消失和重建
D、細胞核是具雙層膜并可以產(chǎn)生水的結構

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