【題目】畢赤酵母能以工業(yè)廢甲醇作為碳源,可以用來生產(chǎn)酵母蛋白作為飼料蛋白來源。研究人員為了探究培養(yǎng)基中葡萄糖和甲醇配比對甲醇轉(zhuǎn)化率和酵母蛋白產(chǎn)量的影響,進行了以下實驗。請回答相關(guān)問題:

①依據(jù)培養(yǎng)基中碳源總量一定的原則,按照下表中葡萄糖和甲醇的比例配制培養(yǎng)基,按照每瓶40mL的量分裝到250mL的錐形瓶中,常規(guī)滅菌操作。

組別

對照組

A

B

C

D

E

葡萄糖/gL-1

10

8

6

4

2

0

甲醇/mLL-1

0

2.5

5.0

7.5

10

12.5

②將準(zhǔn)備好的畢赤酵母種子培養(yǎng)液接種于培養(yǎng)基中,每組設(shè)置平行試驗。

③將接種后的錐形瓶置于搖床上,在30℃、180r/min條件下培養(yǎng)48h

④測定發(fā)酵液中的甲醇殘余量,計算出甲醇轉(zhuǎn)化率,結(jié)果如下:A6.8%;B13.0%;C12.4%;D15.2%;E11.9%

⑤測定每組酵母蛋白產(chǎn)量,結(jié)果如圖。

1)該研究配制培養(yǎng)基時,一般不用有機氮源,原因是______。按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分,將其溶解、定容后,調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的______,分裝在錐形瓶中,用______塞住瓶口,包扎后置于高壓滅菌鍋中進行滅菌。

2)畢赤酵母是好氧微生物,培養(yǎng)液中溶解氧濃度對菌體的生長和產(chǎn)物的生成影響很大。該實驗中,提高培養(yǎng)液中溶解氧的措施有____________。

3)綜合考慮甲醇轉(zhuǎn)化率、酵母蛋白產(chǎn)量和社會經(jīng)濟效益,生產(chǎn)用培養(yǎng)基的葡萄糖和甲醇含量配比應(yīng)該與______組實驗相同。

4)如果要進一步探究利用畢赤酵母生產(chǎn)酵母蛋白的最適溫度,實驗設(shè)計思路是______。

【答案】有機氮源中含有碳,會影響培養(yǎng)基中碳的總量 pH 棉塞 每瓶只裝40mL培養(yǎng)液 搖床培養(yǎng)(兩空順序可以顛倒) D 按照上述實驗中的D組配比配制培養(yǎng)基、滅菌、接種畢赤酵母,分成若干實驗組,在30℃左右設(shè)置不同的溫度梯度條件,進行搖床培養(yǎng),測定酵母蛋白產(chǎn)量

【解析】

1.培養(yǎng)基:人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì);

2.培養(yǎng)基的類型,按照物理性質(zhì)可分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基,在液體培養(yǎng)基中加人凝固劑瓊脂后制成瓊脂固體培養(yǎng)基,是實驗室最常用的培養(yǎng)基之一,微生物在固體培養(yǎng)基表面生長可以形成肉眼可見的菌落;

3、營養(yǎng)物質(zhì)指各種培養(yǎng)基般都含有水、碳.源、氮源和無機鹽四種營養(yǎng)物質(zhì)。滿足微生物生長還需要適宜的pH(培養(yǎng)霉菌時需要將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性)、氧氣的要求、特殊營養(yǎng)物質(zhì),如培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中加入維生素等。

4.實驗室中微生物的培養(yǎng)基的制作過程及操作步驟主要有計算→稱量→溶解→調(diào)pH→滅菌→倒平板。

1)本實驗的目的是探究培養(yǎng)基中葡萄糖和甲醇配比對甲醇轉(zhuǎn)化率和酵母蛋白產(chǎn)量的影響實驗的自變量是葡萄糖和甲醇配比的變化,因變量是甲醇轉(zhuǎn)化率和酵母蛋白產(chǎn)量的變化,因此在配制培養(yǎng)基時,一般不用有機氮源,因為有機氮源中含有碳,會影響培養(yǎng)基中碳的總量。按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分,將其溶解、定容后,調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH,分裝在錐形瓶中,用棉塞塞住瓶口,包扎后置于高壓滅菌鍋中進行滅菌,滅菌完畢后進行倒平板操作。

2)畢赤酵母是好氧微生物,培養(yǎng)過程中需要保證畢赤酵母的有氧條件,因此,在進行培養(yǎng)時每瓶只裝40mL培養(yǎng)液,以保證足夠的有氧空間,然后將培養(yǎng)瓶進行搖床培養(yǎng),這樣保證菌體的正常生長和代謝產(chǎn)物的生成。

3)根據(jù)題意可知,本課題的目的時要利用工業(yè)廢甲醇作為碳源生產(chǎn)的蛋白質(zhì),因此綜合考慮甲醇轉(zhuǎn)化率、酵母蛋白產(chǎn)量和社會經(jīng)濟效益,應(yīng)以甲醇轉(zhuǎn)化率高的D組作為生產(chǎn)用培養(yǎng)基的葡萄糖和甲醇含量配比。

4)實驗?zāi)康臑樘骄坷卯叧嘟湍干a(chǎn)酵母蛋白的最適溫度,實驗的自變量為溫度的不同,因變量時酵母蛋白的產(chǎn)量,結(jié)合之前的實驗,設(shè)計培養(yǎng)基配方并圍繞30℃展開,實驗設(shè)計如下:按照上述實驗中的D組配比配制培養(yǎng)基、滅菌、接種畢赤酵母,分成若干實驗組,在30℃左右設(shè)置不同的溫度梯度條件,進行搖床培養(yǎng),測定酵母蛋白產(chǎn)量,酵母蛋白產(chǎn)量最高的實驗組對應(yīng)的溫度即為畢赤酵母生產(chǎn)蛋白的最適溫度

練習(xí)冊系列答案
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【題目】如圖表示進行燕麥胚芽鞘向光性實驗的示意圖:A處于自然條件下;B切去胚芽鞘尖端;C在胚芽鞘尖端上罩上黑紙罩;D在胚芽鞘尖端以下套上黑紙筒,四組都用單側(cè)光照射,試分析四種幼苗的生長情況:

1)上述實驗證明感受光刺激的部位在胚芽鞘____________(填“尖端”或“尖端下部”)。

2)上述實驗中,A組起_______作用。

3)圖中AB、C、D的生長情況分別是_______、_____ _____、______。(填字母)

A.直立生長 B.不生長不彎曲

C.向光彎曲生長 D.背光彎曲生長

4)胚芽鞘受單側(cè)光照射后,出現(xiàn)向光彎曲生長,這是由于向光側(cè)與背光側(cè)的某種化學(xué)物質(zhì)分布_____________(填“均勻”或“不均勻”)造成的。這種化學(xué)物質(zhì)是一種植物激素,稱為_______________,其化學(xué)本質(zhì)為___________________,其對胚芽鞘的生長具有___________(填“促進”或抑制)作用。

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【題目】下丘腦與人體內(nèi)許多生理活動的調(diào)節(jié)密切相關(guān)。下圖中甲、乙、丙表示下丘腦的某些區(qū)

域,A、B、C表示不同的調(diào)節(jié)途徑。請據(jù)圖作答:

1人在炎熱環(huán)境中,汗腺分泌增強,這是下丘腦通過 填圖中字母途徑調(diào)節(jié)的。請寫出該調(diào)節(jié)過程的反射弧 。

2當(dāng)人飲水不足時,會導(dǎo)致 升高,位于下丘腦 、區(qū)域的滲透壓感受器興奮,進而促進 激素釋放,該激素的生理作用是 。

3C途徑可代表 激素分泌的分級調(diào)節(jié),該激素在人體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生,是因為 。

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A.苯丙酮尿癥致病基因位于常染色體上,受隱性基因控制

B.1為男性胎兒,肯定攜帶致病基因,應(yīng)避免其出生

C.23 再生一個孩子,該孩子是PKU患者的概率為1/4

D.1長大后與正常異性婚配,生一個正常孩子的概率為279/280

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【題目】如圖ab、c、de表示一個完整反射弧的各部分。據(jù)圖回答問題:

1)圖中表示傳入神經(jīng)的是_____,c結(jié)構(gòu)的名稱是_____。

2 )刺激d點,能夠檢測到興奮的結(jié)構(gòu)名稱是___________若設(shè)計實驗驗證d具有傳出功能,實驗思路是___________________。

3)此反射弧是__________________反射和_____________反射(填反射類型)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)需要_______________________調(diào)節(jié)共同來維持。

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【題目】已知具有B基因的狗,皮毛可以呈黑色;基因型為bb的狗,皮毛可以呈褐色。另有Ii)基因與狗的毛色形成有關(guān)。下圖是狗毛色的遺傳實驗。請回答:

1Bb基因與I、i基因的遺傳遵循______定律,I基因的作用是______。

2F2中的白毛狗基因型有______種,純合子所占比例為______。

3)如果讓F2中褐毛狗與F1交配,理論上其后代的表現(xiàn)型有______,比例為______。

4)如果讓F2中所有白毛雌狗和黑毛雄狗進行交配,后代中白毛狗的比例為______。

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【題目】黑加侖是我國北方主要的漿果之一,果汁富含Vc、花青素等,經(jīng)加工還可制成軟糖。其種子油有防治動脈硬化、降低血脂等作用,因而有較高的經(jīng)濟價值。相關(guān)工藝流程如下圖所示。

請回答下列問題:

1)生產(chǎn)黑加侖果汁時,加入的果膠酶包括__________、果膠酯酶和多聚半乳糖醛酸酶,其作用是__________,從而使渾濁的果汁變得澄清。

2)為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量,需對果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的微生物細胞進行__________處理。若針對果膠產(chǎn)生果膠酶的微生物細胞而言,應(yīng)選用的方法是__________(填“化學(xué)結(jié)合法”、“物理吸附法”或“包埋法”)。

3)從黑加侖種子中提取種子油較為簡便的方法是__________(填“蒸餾”、“萃取”或“壓榨”)。提取種籽油后余下的餅粕不能隨意丟棄以免造成污染環(huán)境,請給出再利用的方式___________。

4)黑加侖種子油富含γ亞麻酸(人體不能合成的必需脂肪酸),但其穩(wěn)定性極差,容易氧化,故可采用____________________等方法進行貯存(至少答出兩種)。

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【題目】圖表示某健康男子中午至傍晚期間血糖濃度變化曲線。下列敘述正確的是(

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C.de段血糖濃度持續(xù)升高,體現(xiàn)了胰高血糖素的正反饋調(diào)節(jié)作用

D.f點時,血液中胰高血糖素濃度升高,直接抑制胰島β細胞分泌胰島素

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【題目】下圖是正常人體處在溫度變化的環(huán)境中,機體散熱量變化曲線圖。據(jù)圖分析,下列說法中不正確的是

A. t3~t4時段,產(chǎn)熱量等于散熱量

B. t1~t2時段,散熱量增加是由于人體休溫與環(huán)境溫度的溫差增大造成的

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