1．如圖是草莓酒制作的步驟，下列分析中正確的是（　�。�
A．步驟②中先對(duì)草莓除去枝梗，再?zèng)_洗多次
B．利用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)酒精的含量
C．發(fā)酵過程中放氣量一直增加
D．步驟⑤為加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠

分析 果酒的制作是利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌適宜的溫度為180C～250C，采用的菌種為葡萄皮上面的野生型酵母菌，因此要選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄沖洗，并除去枝梗．不可反復(fù)沖洗，以免將葡萄上的酵母菌沖洗掉．
分析圖解可知，草莓酒制作的步驟中②表示沖洗，⑤表示加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠．

解答 解：A、步驟②中先對(duì)草莓進(jìn)行沖洗2～3次，再除去枝梗，A錯(cuò)誤；
B、利用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測(cè)二氧化碳，B錯(cuò)誤；
C、由于發(fā)酵過程中，酵母菌先進(jìn)行有氧呼吸釋放二氧化碳，然后再進(jìn)行無氧呼吸釋放二氧化碳，但是有氧呼吸釋放的二氧化碳多；并且隨著葡萄糖的消耗，二氧化碳的釋放量也會(huì)越來越小，C錯(cuò)誤；
D、根據(jù)果酒制作的步驟可知，步驟⑤為加入酵母菌液或含酵母菌的凝膠珠，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查果酒的制作過程方面的知識(shí)，和課本提到的葡萄糖酒制作過程有一些差別，考生要克服思維定勢(shì)；把圖解和選項(xiàng)進(jìn)行結(jié)合，用淘汰排除法加以篩選，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖表示某基因型為AaBb的高等動(dòng)物睪丸內(nèi)細(xì)胞分裂圖象（A-F）和染色體數(shù)目變化曲線（圖G）．請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題．

（1）圖象D→F屬于有絲分裂，D→A屬于減數(shù)分裂．一個(gè)C細(xì)胞可產(chǎn)生2種4 個(gè)精子，基因型為Ab和aB
（2）圖A～F中有染色單體但無同源染色體的是B．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．某研究小組為研究水稻幼苗的光合速率，將水稻幼苗放置在密閉的透明容器中，設(shè)置15℃恒溫為實(shí)驗(yàn)溫度，持續(xù)兩晝夜（白天為自然光照．）測(cè)定密閉溫室內(nèi)CO2濃度變化，結(jié)果如圖所示．

下列敘述正確的是（　　）
A．a點(diǎn)水稻葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器是線粒體
B．b、d兩點(diǎn)的光合速率基本相等
C．實(shí)驗(yàn)過程的前24小時(shí)的平均光照強(qiáng)度大于后24小時(shí)
D．c點(diǎn)時(shí)適當(dāng)增加溫室內(nèi)CO2濃度，光合速率基本保持不變

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．小分子或離子進(jìn)出細(xì)胞膜的運(yùn)輸方式主要有自由擴(kuò)散（單純擴(kuò)散）、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸．如圖曲線表示的運(yùn)輸方式是（　　）
A．自由擴(kuò)散B．協(xié)助擴(kuò)散
C．主動(dòng)運(yùn)輸D．自由擴(kuò)散或協(xié)助擴(kuò)散

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列相關(guān)敘述與硝化細(xì)菌相關(guān)的有（　�。�
A．能利用光能，將光能固定在有機(jī)物中
B．能利用氧化過程釋放的能量，形成有機(jī)物
C．不能固定CO2形成有機(jī)物
D．含有光合色素，有葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)的是噬菌體的（　�。�
A．蛋白質(zhì)和 RNAB．RNAC．DNA 和蛋白質(zhì)D．DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

13．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的描述正確的有（　�。�
A．多細(xì)胞生物體內(nèi)存在著許多無周期細(xì)胞
B．多細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞的衰老與身體的衰老同步
C．細(xì)胞分化過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變
D．凋亡不包括病毒感染造成的細(xì)胞死亡

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．為了調(diào)查贛江的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌的分離等工作．回答下列問題：
（1）制備實(shí)驗(yàn)所需的培養(yǎng)基時(shí)，在各成分都溶化后和分裝前，要進(jìn)行的是調(diào)整pH和滅菌，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的常用方法是高壓蒸汽滅菌．倒平板時(shí)要待平板冷凝后，將平板倒置，這樣做不僅可以防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染，還能促進(jìn)培養(yǎng)基表面水分的揮發(fā)．
（2）該小組可采用圖②所示的稀釋涂布平板法（方法）檢測(cè)水樣中的細(xì)菌含量．在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37．據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為3.8×107．
（3）用圖①所示的方法純化菌種過程中，操作正確的是D．
A．每次劃線時(shí)，接種環(huán)都需要蘸菌液一次
B．劃線分離時(shí)，需要把接種環(huán)深入到培養(yǎng)基中進(jìn)行接種
C．劃線時(shí)要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連
D．在超凈平臺(tái)中進(jìn)行接種時(shí)，不能關(guān)閉過濾風(fēng)．

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科目：高中生物 來源：2015-2016江蘇啟東中學(xué)高一上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

組成核酸的堿基、五碳糖、核苷酸的種類依次是（ ）

A．5、2、8 B．4、2、2

C．5、2、2 D．4、4、8

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