Question

請(qǐng)回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問題．
（1）在蘋果、黃豆、花生三種生物材料中，最適于用作還原糖鑒定的是

 

，還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)需要進(jìn)行

 

才能產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）在制作植物的有絲分裂裝片時(shí)，主要步驟為解離、

 

、染色和制片；若要清楚的觀察到染色體的形態(tài)，最好選擇處于有絲分裂

 

期的細(xì)胞．
（3）唾液淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蔗糖分解，這說明酶具有

 

性．

Answer 1

考點(diǎn)：觀察細(xì)胞的有絲分裂,檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),酶的特性

專題：

分析：1、適于作還原糖鑒定的材料的是含糖量高、顏色淺的植物組織；
2、制作植物的有絲分裂裝片時(shí)，主要步驟為解離、漂洗、染色、制片；
3、酶具有高效性、專一性、作用條件比較溫和等特點(diǎn)．

解答： 解：（1）適于作還原糖鑒定的材料的是含糖量高、顏色淺的植物組織，在蘋果、黃豆、花生三種生物材料中，最適于用作還原糖鑒定的是蘋果，還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)需要進(jìn)行水浴加熱才能產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（2）制作植物的有絲分裂裝片時(shí)，主要步驟為解離、漂洗、染色、制片；有絲分裂中期染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰；
（3）唾液淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蔗糖分解，這說明酶具有專一性．
故答案為：
（1）蘋果   水浴加熱  
（2）漂洗   中   
（3）專一

點(diǎn)評(píng)：本題考查了還原糖的鑒定、制作植物的有絲分裂裝片的步驟、酶的特性，意在考察考生對(duì)于生物實(shí)驗(yàn)的掌握程度，難度中等．