一般不作為果膠酶活性檢測(cè)指標(biāo)的是

A．等量的果泥產(chǎn)生等量的果汁所用的時(shí)間

B．等量的果泥在相同時(shí)間內(nèi)的出汁量

C．等量的果泥在相同時(shí)間內(nèi)的澄清度

D．等量的果泥在相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的數(shù)量

現(xiàn)有兩種固體培養(yǎng)基，已知其配制時(shí)所加的成分和含量如下表，用這兩種培養(yǎng)基分別去分離土壤中的兩種微生物，你認(rèn)為它們適于分離

A．甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌

B．甲培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型自生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型自生固氮菌

C．甲培養(yǎng)基適于分離酵母菌；乙培養(yǎng)基適于分離真菌

D．甲培養(yǎng)基適于分離自養(yǎng)型共生固氮菌；乙培養(yǎng)基適于分離異養(yǎng)型共生固氮菌

圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵的示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是

A．剛?cè)芑�的海藻酸鈉應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液

B．圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠

C．圖2發(fā)酵過(guò)程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸

D．圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中

若用植物細(xì)胞提取DNA，破碎細(xì)胞時(shí)要加入一定量的洗滌劑和食鹽。加入食鹽的目的是

A．利于DNA的溶解

B．分離DNA和蛋白質(zhì)

C．溶解細(xì)胞膜

D．溶解蛋白質(zhì)

復(fù)性溫度是影響PCR特異性的較重要因素。變性后溫度快速冷卻至40~60 ℃，可使引物和模板發(fā)生結(jié)合。PCR的結(jié)果可不考慮原來(lái)解旋開(kāi)的兩個(gè)DNA模板鏈的重新結(jié)合，原因是

A．引物是人工合成的

B．引物為DNA聚合酶提供了3’端

C．加入引物的量足夠多而模板鏈數(shù)量少

D．模板鏈加熱解旋已經(jīng)變性不可能再次結(jié)合

在利用雞血進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中，相關(guān)的敘述正確的是

A．用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L，濾去析出物

B．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質(zhì)

C．將絲狀物溶解在2mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍(lán)色

D．用菜花替代雞血作為實(shí)驗(yàn)材料，其實(shí)驗(yàn)操作步驟相同

以下關(guān)于血紅蛋白提取和分離的過(guò)程及原理敘述正確的是

A．紅細(xì)胞洗滌過(guò)程中要加入5倍體積的蒸餾水，重復(fù)洗滌三次

B．將血紅蛋白溶液放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9％的NaCl溶液透析12小時(shí)

C．凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在

D．蛋白質(zhì)通過(guò)凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的移動(dòng)速度慢

下列關(guān)于DNA和血紅蛋白的提取與分離實(shí)驗(yàn)的敘述中，錯(cuò)誤的有

A．提取哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中的DNA和蛋白質(zhì)可以采用蒸餾水脹破細(xì)胞的方法

B．采用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA的方法可去除蛋白質(zhì)等雜質(zhì)

C．蛋白質(zhì)純化過(guò)程中采用透析法可去除溶液中的小分子雜質(zhì)

D．血紅蛋白只能采用凝膠色譜法純化，DNA則可采用電泳、鹽析等方法純化

如圖所示裝置測(cè)定酵母菌的細(xì)胞呼吸類(lèi)型。在25℃下經(jīng)過(guò)10分鐘再觀察紅色液滴的移動(dòng)情況，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析不符合實(shí)際的是

A．裝置1的紅色液滴向左移動(dòng)的體積是細(xì)胞呼吸消耗氧氣的體積，裝置2的紅色液滴向右移動(dòng)的體積是細(xì)胞呼吸釋放CO2和消耗O2的體積之差

B．裝置1的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴右移，說(shuō)明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C．裝置1的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴左移，說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

D．裝置1的紅色液滴不移，裝置2的紅色液滴右移，說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)整pH至7.0，保存于37。C的水浴鍋中。過(guò)一段時(shí)間后，容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、乳清蛋白、水

C．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水