【題目】據(jù)報道，哈佛大學(xué)研究人員將一本大約有5．34萬個單詞的書籍編碼進不到億萬分之一克的DNA微芯片中，然后成功利用DNA測序來閱讀這本書。這是迄今為止人類使用DNA遺傳物質(zhì)儲存數(shù)據(jù)量最大的一次實驗。下列有關(guān)DNA的說法，正確的是（ ）

A．DNA測序?qū)嶋H就是確定基因在DNA中的排列順序

B．每個DNA分子不僅具有多樣性，還具有特異性

C．DNA的穩(wěn)定性與胸腺嘧啶的含量成正相關(guān)

D．大腸桿菌的DNA中每個脫氧核糖均連接兩個磷酸基團

【題目】葡萄酒和葡萄醋深受人們的喜愛。根據(jù)利用葡萄汁生產(chǎn)葡萄酒和葡萄醋的實驗，回答下列問題：

（1）某實驗小組嘗試使用罐頭瓶在常溫（21±3℃）下制作葡萄酒。開始時，向消過毒的罐頭瓶中加人新鮮的葡萄汁。葡萄汁裝人瓶中時，要留出大約1/3的空間，酵母菌進行呼吸作用的方式有 。在以后的過程中,毎隔12h左右，要將瓶蓋擰松一次（不適打開瓶蓋），此后再擰緊。這種情況下，酵母菌進行呼吸作用方式的總反應(yīng)式是 。

（2）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，常使用的接種方法是平板劃線法和 兩種。若要想計數(shù)酵母菌活菌的個數(shù),使所得的估計值更接近實際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作和多次重復(fù)外，還應(yīng)經(jīng)過 的過程，保證待測樣品的濃度比較合適。

（3）在果汁加工過程中，可添加 酶來提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮紅素和大量葡萄風(fēng)味物質(zhì)等，這些物質(zhì)易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用 的方法來分離提取。

（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)葡萄醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌。擴大培養(yǎng)醋酸桿菌時，為了防止培養(yǎng)皿上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基上造成污染，一般是等待平板冷卻凝固后將 進行培養(yǎng)。

（5）酵母菌和醋酸桿菌中，屬于原核生物的是 。

【題目】大豆的白花和紫花是一對相對性狀。下列雜交實驗中，能判斷顯隱性關(guān)系的是（ ）

①紫花×紫花→紫花 ②紫花×紫花→301紫花＋101白花 ③紫花×白花→紫花 ④紫花×白花→98紫花＋102白花

A. ①和② B. ③和④ C. ①和③ D. ②和③

【題目】請回答下列有關(guān)微生物的問題。

（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是 。微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 。要制作出色、香、味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于 的配制。

（2）在制作果醋的過程中， （填“需要”或“不需要”）不斷通入氧氣。傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，制作果酒和果醋所用的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的根本區(qū)別是制作果酒所用的微生物 。果醋發(fā)酵過程中需要將溫度控制在 （填范圍）。

（3）微生物接種的方法很多，最常用的是 和稀釋涂布平板法。當(dāng)稀釋涂布平板法用于微生物計數(shù)時，一般選擇菌落數(shù)在 （填范圍）的平板計數(shù)。

【題目】消毒和滅菌是兩個不同的概念，滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠(yuǎn)喪失生長繁殖的能力，消毒僅指殺死一部分對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害，下列哪些事物適用于消毒處理

①皮膚 ②飲用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培養(yǎng)皿 ⑥接種環(huán) ⑦培養(yǎng)基 ⑧果汁 ⑨醬油 ⑩手術(shù)刀

A. ①②③⑧⑨ B. ④⑤⑥⑦⑩

C. ①②④⑤⑥⑧ D. 以上全部

【題目】正常果蠅體細(xì)胞內(nèi)有4對同源染色體，下表中是幾種性染色體異常果蠅的性別和育性。請回答下列有關(guān)果蠅的問題：

（1）用純種果蠅做雜交試驗：用白眼果蠅做母本，紅眼果蠅做父本，得到的子代雌蠅均為紅眼，雄蠅均為白眼。由此可知，控制果蠅眼色的基因位于________染色體上，________為隱性性狀。

（2）重復(fù)以上的雜交組合，偶爾發(fā)現(xiàn)一些例外：子代中出現(xiàn)了個別白眼可育雌蠅和紅眼不育雄蠅。研究發(fā)現(xiàn)其原因可能是：這些________細(xì)胞在________分裂________期某些同源染色體沒有正常分離，產(chǎn)生的配子和另外正常配子融合所致。

（3）子代中，白眼可育雌蠅的基因型為________（用R、r表示）。它產(chǎn)生四種基因型的配子是________。

【題目】探究如何從土壤中分離自生固氮菌并計數(shù)。

實驗原理：農(nóng)田的表層土壤中，自生固氮菌的含量比較多。將用表層土制成的稀泥漿,接種到無氮培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。在這種情況下，只有自生固氮菌才能生長繁殖。

材料用具：農(nóng)田的表層土壤、無氮培養(yǎng)基、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、盛9 mL無菌水的大試管若干、無菌移液管、無菌涂布器、無菌培養(yǎng)皿、盛90 mL無菌水的錐形瓶、酒精燈、恒溫箱。

方法步驟：

（1）倒平板。分別將無氮培養(yǎng)基、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基倒平板，應(yīng)在_________________________操作。

（2）制備土壤稀釋液。取土樣10 g加入盛有90 mL無菌水的錐形瓶中，充分搖勻。用無菌移液管吸取上清液 1 mL，轉(zhuǎn)至9 mL無菌水的大試管中，依次稀釋到107倍稀釋度。為實現(xiàn)無菌操作，試管口和移液管應(yīng)在離火焰 cm處。

（3）涂布。按照由107～103稀釋度的順序分別吸取0.1 mL進行平板涂布，每個稀釋度下，無氮培養(yǎng)基應(yīng)至少涂布3個平板，牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基涂布 個平板。

（4）培養(yǎng)。放入恒溫箱內(nèi)，在適宜溫度條件下培養(yǎng)3～4d。一般每隔24h統(tǒng)計一次，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止 。

（5）細(xì)菌的計數(shù)。選取菌落數(shù)在30～300的平板進行計數(shù)。如果測試的平均值為50，則每克樣品中的菌株數(shù)是 。（稀釋度是105）

（6）預(yù)期結(jié)果。相同稀釋度下，牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落數(shù) （填“多于”或“少于”）無氮培養(yǎng)基上的數(shù)目。理由是_____________________________________________________________（2分）。

【題目】菜豆是一年生自花傳粉的植物，其有色花對白色花為顯性。一株有色花菜豆（Cc）生活在某海島上，該海島上沒有其他菜豆植株存在，三年之后開有色花菜豆植株和開白色花菜豆植株的比例是（ ）

A．3：1 B．15：7 C．9：7 D．15：9

【題目】將菊花外植體接種到MS培養(yǎng)基，可以培育出菊花試管苗。下列敘述正確的是

A．該過程中生長素和細(xì)胞分裂素是啟動細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素

B．將菊花外植體培育成試管苗，其原理是細(xì)胞分裂、細(xì)胞的脫分化和再分化

C．細(xì)胞分裂素和生長素同時使用，既有利于細(xì)胞分裂，又有利于分化

D．生長素與細(xì)胞分裂素的用量比值高，有利于芽的分化，抑制根的形成

【題目】具有x個堿基對的一個雙鏈DNA分子片段，含有y個嘧啶。下列敘述正確的是（ ）

A．該分子片段即為一個基因

B．該分子片段中，堿基的比例y/x＝1

C．該DNA單鏈中相鄰的兩個堿基通過氫鍵連接

D．該分子片段完成n次復(fù)制需要（2x－y）·2n個游離的嘌呤脫氧核苷酸