24、我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：

在“膳食寶塔”中的位置

食物分類

每日攝�。毫�

V級

油脂類

小于25g

Ⅳ級

豆類和奶類

100-150g

Ⅲ級

魚、禽、肉、蛋類

125—200g

Ⅱ級

果蔬類

400—750g

Ⅰ級

谷類

450—500g

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的_________是人體的主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個器官被消化和吸收?_____________。

（2）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的______________類食物。

（3）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患_______病，因為鐵是紅細(xì)胞中____的重要成分。

24、（1）糖類  小腸

（2）Ⅱ級或果蔬

（3）貧血  血紅蛋白

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表，回答問題：
“平衡膳食寶塔” 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100～150g
Ⅲ級 魚、禽、蛋、肉類 125～200g
Ⅱ級 果蔬類 400～750g
Ⅰ級 谷類 450～500g（1）我們的飲食結(jié)構(gòu)中，
谷
谷
類食品占最大的比例．
（2）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院去就診，醫(yī)生并末為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬類
果蔬類
類食物．
（3）某家長為孩子設(shè)計了一份晚餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐．你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學(xué)？
D
D

A．炒雞蛋       B．牛奶      C．紅燜羊肉     D．素炒豆角．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表，回答問題：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25 g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150 g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200 g
Ⅱ級 果蔬類 400-750 g
Ⅰ級 谷類 450-500 g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要是
小腸
小腸

（2）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
Ⅱ
Ⅱ
類食物．
（3）IV級食物被視為嬰兒的理想食品的原因是
含蛋白質(zhì)豐富，適于嬰幼兒生長
含蛋白質(zhì)豐富，適于嬰幼兒生長
．
（4）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．
（5）李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)適當(dāng)多吃第
Ⅱ
Ⅱ
級的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表，回答問題．
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
V級 油脂類 小于25g
IV級 豆類和奶類 100-150g
III級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
II級 果蔬類 400-750g
1級 谷類 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是
小腸
小腸
．
（2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中III、IV級的食物，原因是
該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)
該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)
．
（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬
果蔬
類食物．
（4）V類食物的消化主要在消化道的
小腸
小腸
中進行，請寫出其消化過程的反應(yīng)式：
脂肪
膽汁
小腸
脂肪微粒
腸液、胰液
小腸
甘油+脂肪酸
脂肪
膽汁
小腸
脂肪微粒
腸液、胰液
小腸
甘油+脂肪酸
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如圖所示，處于生長時期的青少年每日攝取的食物中，含量最多的是（　　）
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝入量
Ⅴ級 油脂類 小于25克
Ⅳ級 豆類和奶類 100～150克
Ⅲ級 魚、肉、蛋、禽類 125～200克
Ⅱ級 果蔬類 400～750克
Ⅰ級 谷類 450～500克

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表，回答：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
V級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
Ⅱ級 果蔬類 400-750g
Ⅰ級 谷類 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是
小腸
小腸
．
（2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ．Ⅳ級的食物，原因是
該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)
該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)
．
（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬類（Ⅱ級）
果蔬類（Ⅱ級）
類食物．
（4）前幾年，中央電視臺“焦點訪談”欄目報道了安徽阜陽劣質(zhì)奶粉充斥農(nóng)村市場，奶粉中蛋白質(zhì)含量大大低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，摻雜了大量植物淀粉，給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴(yán)重營養(yǎng)不良，生長畸形，導(dǎo)致13名嬰兒死亡．若你是技術(shù)監(jiān)督質(zhì)檢人員，請?zhí)岢鲆环N鑒別劣質(zhì)奶粉的辦法：
將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質(zhì)奶粉
將奶粉溶于水，滴加幾滴碘液，若變藍，則說明含有大量植物淀粉，為劣質(zhì)奶粉
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表，回答問題：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
Ⅱ級 果蔬類 400-750g
Ⅰ級 谷類 450-500g（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì)．
（2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ．Ⅳ級的食物，原因是
含蛋白質(zhì)豐富
含蛋白質(zhì)豐富
．
（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的
果蔬
果蔬
類食物．
（4）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺少維生素B1會導(dǎo)致
腳氣病
腳氣病
等疾�。�
（5）下列飲食習(xí)慣合理的是（
D
D
）
A．經(jīng)常吃“洋快餐”B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食
C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水   D．不挑食、不偏食，按時進餐．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，請根據(jù)下表，回答問題：
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
V級 油脂類 小于25g
IV級 豆類和奶類 100-150g
III級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
II級 果蔬類 400-750g
I級 谷類 450-500g（1）每天要吃較大比例的谷類食品，因為谷類中的
 
是人體主要供能物質(zhì)．
（2）發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中III、IV級的食物，因為
 
．
（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，是與缺乏
 
 有關(guān)，建議他多攝取表中的
 
類食物．
（4）李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第
 
級層的食物，適當(dāng)多吃第
 
級的食物．
（5）為保證小明在緊張勞動時及時獲得較多的能量，他應(yīng)該多吃表中的
 
級食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五層“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各層食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表回答：
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在“膳食寶塔”中的位置
食物分類
每日建議攝取量（g）
    

    
第五層
油脂類
小于25
    

    
第四層
豆、奶類
100～150
    

    
第三層
魚、肉、蛋類
125～200
    

    
第二層
蔬菜、水果類
400～500
    

    
第一層
谷類
450～750（1）正在生長發(fā)育的青少年需要較多的蛋白質(zhì)，應(yīng)該多吃第
     
    層和第四層的食物．
    （2）平時膳食中食用最多的是第一層食物，它能為人體提供的最主要能源物質(zhì)是
     
    ．
    （3）小華同學(xué)午餐食譜是：米飯、魚、豬肉、豆腐，從均衡膳食的角度看，還應(yīng)該補充
     
    類的食物．

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
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    （5分）我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：
    在“膳食寶塔”中的位置
    		食物分類
    		每日攝取量
    Ⅴ級
    		油脂類
    		小于25 g
    Ⅳ級
    		豆類和奶類
    		100-150 g
    Ⅲ級
    		魚、禽、肉、蛋類
    		125-200 g
    Ⅱ級
    		果蔬類
    		400-750 g
    Ⅰ級
    		谷類
    		450-500 g
    （1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的           是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是               。
    （2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是               
                                                 。
    （3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的        類食物。
    （4）根據(jù)以上資料和所學(xué)知識，為小明設(shè)計一份早餐食譜，下面搭配既合理又經(jīng)濟實惠的一份膳食是（    ）
    A、肉包、紅燒肉、可樂、冰激淋
    B、紅豆粥、饅頭、黃瓜、花生米、煮雞蛋
    C、豆?jié){、饅頭、雞蛋、雞腿
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
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    （5分）我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：
     
        
    在“膳食寶塔”中的位置
          		    
    食物分類
          		    
    每日攝取量
          		 
     
        
    Ⅴ級
          		    
    油脂類
          		    
    小于25 g
          		 
     
        
    Ⅳ級
          		    
    豆類和奶類
          		    
    100-150 g
          		 
     
        
    Ⅲ級
          		    
    魚、禽、肉、蛋類
          		    
    125-200 g
          		 
     
        
    Ⅱ級
          		    
    果蔬類
          		    
    400-750 g
          		 
     
        
    Ⅰ級
          		    
    谷類
          		    
    450-500 g
          		 
    （1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的            是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是                。
    （2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是               
                                                 。
    （3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的         類食物。
    （4）根據(jù)以上資料和所學(xué)知識，為小明設(shè)計一份早餐食譜，下面搭配既合理又經(jīng)濟實惠的一份膳食是（     ）
    A、肉包、紅燒肉、可樂、冰激淋
    B、紅豆粥、饅頭、黃瓜、花生米、煮雞蛋
    C、豆?jié){、饅頭、雞蛋、雞腿
     
    

			
    
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