Question

11．如圖1中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，讀圖并填空：（甲是實線、乙是短虛線、丙是長虛線）

（1）圖1中曲線丙表示蛋白質(zhì)（選填營養(yǎng)物質(zhì)） 的消化．
（2）從圖中看，淀粉最終在小腸（選填消化器官）中徹底消化分解成葡萄糖．
（3）某同學(xué)為了進一步研究淀粉的消化，在圖2中A、B兩試管裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，振蕩使其反應(yīng)充分，據(jù)圖回答：
①淀粉糊不變藍的是A（選填“A”或“B”）試管．
②飯后立即進行劇烈的體育運動，對消化有抑制作用．因為人在運動過程中，流經(jīng)消化器官的血液減少（選填“增加”或“減少”），從而影響消化．

Answer 1

分析 如圖1中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，淀粉是在口腔內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線乙是淀粉的消化；蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線丙是蛋白質(zhì)的消化；脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線甲是脂肪的消化

解答 解：（1）根據(jù)分析知圖1中曲線丙表示蛋白質(zhì)的消化．
（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，從圖中看，淀粉最終在小腸（或D）中徹底消化分解成葡萄糖．
（3）唾液中含有唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸圻M行初步消化成麥芽糖，A試管中有唾液，在37^OC的條件下將淀粉成了麥芽糖，淀粉遇淀粉變藍是淀粉的特性，在圖2中A、B兩試管裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，振蕩使其反應(yīng)充分①淀粉糊不變藍的是A 試管．②飯后立即進行劇烈的體育運動，對消化有抑制作用．因為人在運動過程中，流經(jīng)消化器官的血液減少，從而影響消化．
故答案為：
（1）蛋白質(zhì)
（2）小腸（或D）
（3）①A；②減少；

點評 人體消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所是小腸．淀粉的消化開始于口腔，蛋白質(zhì)的消化開始于胃結(jié)束小腸，脂肪的消化開始小腸．