Question

5．
（1）圖中X曲線表示的是淀粉的消化過程．
（2）從圖中可以看到淀粉的消化開始于口腔，蛋白質(zhì)的消化開始于胃，脂肪的消化開始于小腸．參與蛋白質(zhì)消化的消化液有胃液、腸液、和胰液．
（3）D中含有的消化液是腸液，胰液，膽汁，腸液中含有消化淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的酶．消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是小腸．

Answer 1

分析 食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收；圖示表示這三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程，橫坐標(biāo)中的A、B、C、D、E依次表示消化道的口腔、食道、胃、小腸、大腸

解答 解：（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵��?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；分析圖示可知：X曲線表示的是淀粉的消化過程．
（2）消化道中從小腸開始才有消化脂肪的酶，所以，曲線Y表示脂肪的消化過程；分析圖示可知：淀粉的消化起始于口腔，蛋白質(zhì)的消化開始于胃，脂肪的消化始于小腸．蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；可見參與蛋白質(zhì)消化的消化液有胃液、腸液和胰液．
（3）從圖示可以看出，D小腸是消化食物的主要場(chǎng)所，這是因?yàn)樾∧c內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化．
故答案為：（1）X
（2）口腔；  胃；小腸；   胃液； 腸液；胰液
（3）腸液；  胰液；  膽汁；淀粉；脂肪；  蛋白質(zhì)；      小腸

點(diǎn)評(píng) 正確解讀曲線是做好該題的關(guān)鍵．