18．某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學(xué)的方法設(shè)計實(shí)驗加以驗證．
實(shí)驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深．
材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，量筒．
實(shí)驗步驟：
①將兩種玉米子粒分別進(jìn)行研磨，制備組織樣液．
②取A、B兩支試管，向A試管中加入新品種玉米組織樣液2mL，向B試管中加入普通玉米組織樣液2mL．
③向A、B兩支試管中分別加入1mL雙縮脲試劑A，搖勻，再分別加入4滴雙縮脲試劑B，搖勻．
④觀察顏色變化并比較紫色的深淺．

分析 雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗原理：蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，用雙縮脲試劑檢測呈紫色．所以根據(jù)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深，以證明玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米．
方法步驟：
①由于蛋白質(zhì)存在于細(xì)胞中，所以需要將兩種玉米籽粒分別進(jìn)行研磨，釋放出蛋白質(zhì)，制備組織樣液．
②取A、B兩只試管，向A中加入新品種玉米組織樣液2mL，B中加入普通玉米組織樣液2mL，形成對照．
③向A、B兩只試管中分別加入2mL雙縮脲試劑A，即NaOH溶液，搖勻，再分別加入4滴雙縮脲試劑B，再搖勻．
④觀察兩試管中溶液的顏色變化并比較紫色的深淺．
故答案為：
實(shí)驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深
方法步驟：①研磨     
③雙縮脲試劑A       雙縮脲試劑B
④顏色變化并比較紫色的深淺

點(diǎn)評 本題考查檢測蛋白質(zhì)實(shí)驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗的原理、實(shí)驗采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆江蘇南師大第二附屬高級中學(xué)高三初期考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物的敘述，正確的是

A．霉菌、乳酸菌都是細(xì)菌，且都能進(jìn)行有絲分裂

B．酵母菌、乳酸菌、硝化細(xì)菌都不含葉綠素，都能進(jìn)行有氧呼吸

C．酵母菌、乳酸菌在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上都附著有核糖體

D．乳酸菌、硝化細(xì)菌、藍(lán)藻都有細(xì)胞壁，都含有DNA和RNA

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科目：高中生物 來源：2016屆湖北省高三第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列圖示從不同角度反映了物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，其中圖甲示滲透平衡狀態(tài)，△h為S1與S2液面高度差。下列相關(guān)說法正確的是

A．圖甲中，S1與S2溶液滲透壓相等

B．若用等量清水替換圖甲漏斗中S1高出S2的部分，再平衡時△h會不變

C．圖乙中b、c、d運(yùn)輸方式都屬于被動運(yùn)輸

D．興奮產(chǎn)生時，神經(jīng)細(xì)胞膜外Na+內(nèi)流的方式為圖乙中的a

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．某生物體內(nèi)不具有葉綠體但能進(jìn)行光合作用，則它最可能是（　�。�
A．番茄植株B．水稻C．藍(lán)藻D．酵母菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．以下有關(guān)植物激素調(diào)節(jié)的敘述中不正確的是（　　）
A．利用生長素類似物合成除草劑，可清除農(nóng)田和園林雜草或抑制雜草生長
B．使同種植物的扦插枝條產(chǎn)生相同生根效果的2，4-D濃度可能不同
C．在太空失重狀態(tài)下植物激素不能進(jìn)行極性運(yùn)輸，根失去了向地生長的特性
D．在細(xì)胞分裂素有效調(diào)節(jié)之下相應(yīng)細(xì)胞的細(xì)胞周期縮短

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖為根據(jù)密閉的玻璃罩內(nèi)置于室外進(jìn)行培養(yǎng)的一植物獲得的相應(yīng)實(shí)驗結(jié)果，假定玻璃罩內(nèi)植物的生理狀態(tài)與自然環(huán)境中相同．下列有關(guān)說法錯誤的是（　�。�
A．圖甲中D和H點(diǎn)時的光照強(qiáng)度是相同的，且分別對應(yīng)于圖乙中的d和h點(diǎn)；此時細(xì)胞內(nèi)的氣體交換圖對應(yīng)圖丙中的①和③
B．圖甲中BC段較AB段CO2濃度增加減慢，是因為低溫使植物呼吸作用減弱
C．到達(dá)圖乙中的d點(diǎn)時，玻璃罩內(nèi)的CO2濃度最高，經(jīng)過這一晝夜之后，植物體的有機(jī)物含量會增加
D．出現(xiàn)FG段與ef段的變化，原因是因為氣孔關(guān)閉，葉片吸收CO2的量減少

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．加熱會使蛋白質(zhì)變性，在變性過程中肽鍵是否因此而斷裂呢？
請設(shè)計一個驗證“蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂”的實(shí)驗．
材料、用具：0.1g•mL-1的NaOH溶液（雙縮脲試劑A）、0.0lg•mL-1 的 CuS04溶液（雙縮脲試劑B）、蛋清、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品．
（1）實(shí)驗原理：蛋白質(zhì)中的肽鍵與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，呈紫色．如果加熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)仍呈紫色，即可證明肽鍵沒有斷裂．
（2）方法步驟：
①取兩支試管，分別編號A、B，向兩支試管中加入等量（或2ml）的蛋清液．
②對A試管加熱，使蛋清液變性，B試管不加熱．
③冷卻后，分別向兩支試管加入1ml0.1g•mL-1的NaOH溶液，搖勻，再向兩支試管分別滴入4滴0.0lg．mL-1的CuSO4溶液，搖勻．
④觀察兩試管的顏色變化．
（3）預(yù)期結(jié)果：A、B試管均變紫．
（4）實(shí)驗結(jié)論：蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．某DNA分子片段有100個堿基對，其中60個為胞嘧啶脫氧核苷酸，連續(xù)復(fù)制n次，第n次復(fù)制需要的鳥嘌呤脫氧核苷酸分別為（　�。�
A．60n-1B．60nC．60×（2n-1）D．60×2n-1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖所示為科學(xué)家進(jìn)行變形蟲的切割實(shí)驗，這個實(shí)驗最能說明（　�。�
A．細(xì)胞核控制細(xì)胞的遺傳B．細(xì)胞質(zhì)控制細(xì)胞的遺傳
C．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心D．細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的中心

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