Question

在研究酶特性的實驗中，以體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液為底物的一組實驗記錄如表所示：

實驗過程	實驗現(xiàn)象
常溫下自然分解	氣泡少而小
常溫下加入2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的氯化鐵溶液	氣泡稍多而小
常溫下加入2滴鮮肝研磨液	氣泡極多而大
加入2滴煮沸后冷卻的鮮肝研磨液	氣泡少而小

據(jù)表分析，不能得出的結(jié)論是（　�。�

• A、從催化反應(yīng)條件看，酶的作用條件溫和
• B、從催化反應(yīng)物種類看，酶具有專一性
• C、從催化反應(yīng)效率看，酶具有高效性
• D、從實驗變量看，肝臟研磨液屬于自變量

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：1、3%的過氧化氫溶液，常溫下加入2滴鮮肝研磨液，氣泡極多而大，說明酶的作用條件溫和，與“常溫下加入2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的氯化鐵溶液，氣泡稍多而小”對比證明酶的高效性．
2、本實驗的自變量是常溫、常溫下加入2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的氯化鐵溶液、常溫下加入2滴鮮肝研磨液、加入2滴煮沸后冷卻的鮮肝研磨液．

解答： 解：A、第三組實驗“常溫下加入2滴鮮肝研磨液，氣泡極多而大”說明酶的作用條件溫和，A正確；
B、要驗證酶具有專一性，自變量可以是底物的種類，本實驗就一種底物，不能驗證酶具有專一性，B錯誤；
C、常溫下加入2滴鮮肝研磨液，氣泡極多而大，說明酶的作用條件溫和，與“常溫下加入2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的氯化鐵溶液，氣泡稍多而小”對比證明酶的高效性，C正確；
D、本實驗的自變量是反應(yīng)條件不同，肝臟研磨液屬于自變量，D正確．
故選：B．

點評：本題考查了酶的特性，意在考查能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．