Question

細胞中每時每刻進行的化學反應都離不開酶，下列有關酶的敘述，錯誤的是（　　）

• A、0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩(wěn)定
• B、每一種酶只能催化一種或一類化學反應
• C、過氧化氫酶能夠供給過氧化氫能量，從而降低過氧化氫分解反應的活化能
• D、科學家采用定量分析的方法，分別在不同的溫度和pH條件下測定同一種酶的活性

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩(wěn)定，溫度升高，酶的活性會逐漸恢復，A正確；
B、酶具有專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行），B正確；
C、酶促反應的原理是降低化學反應的活化能，酶不能提供能量，C錯誤；
D、科學家采用定量分析的方法，分別在不同的溫度和pH條件下測定同一種酶的活性，D正確．
故選：C．

點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．