Question

已在HIV病毒攜帶者體內(nèi)有叫“阿爾法-防御素”的小分子蛋白質(zhì)，以下對(duì)“阿爾法-防御素”的推測(cè)錯(cuò)誤的是（　　）

• A、一定含有N元素
• B、一定都含有20種氨基酸
• C、高溫能破壞其空間結(jié)構(gòu)
• D、一定都含有肽鍵

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu),氨基酸的種類

專題：

分析：本題是對(duì)蛋白質(zhì)的組成元素，基本組成單位、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能的考查，由題意可知，“阿爾法--防御素”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用是防止艾滋病感染者發(fā)病，回憶蛋白質(zhì)的組成元素，基本單位、結(jié)構(gòu)和功能，然后解答選項(xiàng)．

解答： 解：A、蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N等元素，“阿爾法--防御素”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，一定含有C、H、O、N，A正確；
B、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同可以分為20種，但并不是每一種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)受溫度影響，高溫可以破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C正確；
D、氨基酸在核糖體上通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵即肽鍵，“阿爾法--防御素”的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以一定都含有肽鍵，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是蛋白質(zhì)的組成元素，基本組成單位和功能應(yīng)用，通過(guò)題干獲取有效信息是解題的突破口，對(duì)于蛋白質(zhì)的元素組成、基本單位、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的理解是解題的關(guān)鍵．