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科目： 來源： 題型：

下面是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：

（1）葡萄酒制作的原理是利用
 
菌分解葡萄糖生成
 
，該物質(zhì)在無氧條件下，轉(zhuǎn)變成酒精．葡萄為酵母菌提供水、
 
、
 
、
 
等生長繁殖必需的物質(zhì)．
（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗后完成，原因是
 
．
（3）葡萄酒制作過程中，在沒有嚴(yán)格滅菌的條件下，通過控制
 
和
 
措施，使酵母菌大量繁殖而成為優(yōu)勢(shì)菌種．由于酵母菌能在缺氧、
 
的發(fā)酵液生長繁殖，而其它微生物不能，所以果酒制作過程不需嚴(yán)格滅菌．
（4）在葡萄酒制作過程中出現(xiàn)葡萄酒變酸現(xiàn)象，其原因可能是發(fā)酵液中混有乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸；也可能是
 
，導(dǎo)致醋酸菌生長繁殖，產(chǎn)生醋酸．

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如圖中A、B為人體內(nèi)兩種不同組織處的毛細(xì)血管，①②③示某些化學(xué)物質(zhì)．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）毛細(xì)血管的管壁細(xì)胞生活的內(nèi)環(huán)境是
 
．（填名稱）
（2）如果①為淀粉，則②進(jìn)入A的方式是
 
，②從小腸腔吸收到被組織細(xì)胞氧化分解利用至少穿過了
 
層磷脂分子；若該組織細(xì)胞為肝細(xì)胞，當(dāng)正常人體處于饑餓狀態(tài)時(shí)，A中②的濃度比B中的要
 
，這是因?yàn)?div id="ri2qcdc" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
；在肝細(xì)胞中②物質(zhì)與③物質(zhì)的轉(zhuǎn)化是可逆的，如果②物質(zhì)能轉(zhuǎn)化為③物質(zhì)，而③物質(zhì)不能轉(zhuǎn)化為②物質(zhì)，則圖中的細(xì)胞不是肝細(xì)胞，而最可能是
 
細(xì)胞．
（3）如果①為蛋白質(zhì)，則②最多有
 
種，②由A運(yùn)輸?shù)紹，再由B進(jìn)入組織細(xì)胞內(nèi)，②在組織細(xì)胞中可以被用來合成
 
．（寫出一種）

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圖為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：
（1）果酒的制作離不開酵母菌，它的新陳代謝類型是
 
．
（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌的來源是
 
．
（3）甲裝置中，A液體是
 
，NaHCO3溶液的作用是
 
；與乙裝置相比，甲裝置的優(yōu)點(diǎn)是
 
．
（4）葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約
1
3
的空間，這是因?yàn)?div id="bagqa79" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
．
（5）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用
 
來檢驗(yàn)．在酸性條件下，該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)
 
．在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸桿菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸桿菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？
 
理由是：
 
．

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科目： 來源： 題型：

將①、②兩個(gè)植株雜交，得到③，將③再作進(jìn)一步處理，如圖所示，下列分析錯(cuò)誤的是（　�。�
A、由⑤×⑥到⑧的育種過程中，遵循的主要原理是染色體變異
B、由③到④過程一定發(fā)生了等位基因分離、非同源染色體上非等位基因自由組合
C、若③的基因型為AaBbdd，則⑩植株中能穩(wěn)定遺傳的個(gè)體占總數(shù)的
1
4
D、由③到⑦過程可能發(fā)生突變和重組，為生物進(jìn)化提供原材料

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科目： 來源： 題型：

如圖簡(jiǎn)單表示葡萄酒的釀制過程，請(qǐng)據(jù)圖分析，回答下面的問題．
（1）葡萄酒的釀制過程中先通氣后隔絕空氣的原因是：
 
，發(fā)酵瓶留一定空間的主要原因是
 
．
（2）如果丙忘記蓋上蓋子，一段時(shí)間后會(huì)變酸，用化學(xué)反應(yīng)式說明原因：
 
．
（3）參與上述酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵過程的微生物分別是
 
，兩者在異化作用類型方面的區(qū)別是前者為
 
，在發(fā)酵條件方面的區(qū)別是溫度、pH、時(shí)間的控制以及
 
等不同．
（4）葡萄醋的制作是否成功，首先通過觀察
 
、嗅味和品嘗進(jìn)行初步鑒定，再通過檢測(cè)和比較醋酸發(fā)酵前后的
 
作進(jìn)一步的鑒定．

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下列關(guān)于培育生物新品種的敘述，正確的是（　�。�
A、培育三倍體轉(zhuǎn)基因植物，可以防止基因污染
B、雜交育種培育的新品種必須是純合子
C、單倍體育種是為了獲取單倍體新品種
D、多倍體育種得到的新品種結(jié)實(shí)率往往降低

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下列各組中，屬于相對(duì)性狀的是（　　）
A、兔的白毛和直毛
B、狗的長毛和細(xì)毛
C、豌豆的黃子葉和綠豆莢
D、小麥的抗病與易感病

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如圖表示的為生產(chǎn)無籽西瓜的幾種方法．

請(qǐng)根據(jù)圖示信息回答以下問題：
（1）A方法的原理是
 
；B方法的依據(jù)是
 
；D方法雜交后代不能產(chǎn)生種子的原因是
 
．
（2）四種方法中發(fā)生可遺傳變異的是
 
（填字母），需要避免授粉的是
 
（填字母）．

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科目： 來源： 題型：

下列關(guān)于現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的敘述不正確的是（　　）
A、生物進(jìn)化的單位是種群，進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變
B、若基因突變產(chǎn)生新的等位基因，則種群基因頻率一定會(huì)發(fā)生變化
C、生物性狀的改變會(huì)引起種群基因頻率的改變，從而引起生物的進(jìn)化
D、突變和基因重組是不定向的，但生物進(jìn)化是定向的

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科目： 來源： 題型：

按照現(xiàn)代生物進(jìn)化理論，下列敘述中正確的是（　�。�
A、生殖隔離一旦形成，原來屬于一個(gè)物種的地雀很快將進(jìn)化為不同的物種
B、兩個(gè)同種種群一旦產(chǎn)生隔離就形成了兩個(gè)新的物種
C、種群的產(chǎn)生是地理隔離形成的
D、地理隔離是物種形成的必要條件

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