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科目: 來源: 題型:解答題

14.茶黃素具有降血糖、抗衰老、抗癌防癌、抗菌、抗病毒等多種功能,是廣泛用于食品添加的優(yōu)質(zhì)天然色素.茶葉中的茶黃素含量太低,直接從茶葉中提取不具有實際應(yīng)用價值.科研人員探究利用果蔬中的天然多酚氧化酶(PPO)催化酚類物質(zhì)氧化生成茶黃素,做了以下實驗.請分析回答.
(1)PPO在細胞中的核糖體上合成,在提取時應(yīng)注意對溫度的控制,在高溫時PPO的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使得催化效率降低.
(2)將不同果蔬中提取的PPO粗提液與酚類物質(zhì)分別加入pH 6.8 的磷酸鹽緩沖溶液,置于 37℃的恒溫水浴預(yù)熱 10min,然后混合,用分光光度計間隔30s測定1次茶黃素的吸光值,結(jié)果如圖所示,顏色越深測定的吸光值越大.
(3)結(jié)果表明,五種水果中,最適于用于生產(chǎn)茶黃素的是梨.
(4)紅薯組60s后反應(yīng)速率顯著降低,原因可能是茶黃素抑制了PPO活性,這種調(diào)控方式屬于負反饋.

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科目: 來源: 題型:選擇題

13.位于京西的北京靈山生態(tài)研究所致力于北京山地生態(tài)工程的推進,下列有關(guān)該山地生態(tài)工程的說法錯誤的是(  )
A.可以促進物質(zhì)循環(huán)B.具有較高的保水效益
C.可提高能量傳遞效率D.可帶來直接經(jīng)濟效益

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科目: 來源: 題型:選擇題

12.下表為常用的限制性核酸內(nèi)切酶及其識別序列和切割位點,有關(guān)說法正確的是
限制性核酸內(nèi)切酶識別序列和切割位點限制性核酸內(nèi)切酶識別序列和切割位點
BamHⅠG↓GATCCKpnⅠGGTAC↓C
EcoRⅠG↓AATTCSau3AⅠ↓GATC
HindⅡGTY↓RACSmaⅠCCC↓GGG
(注:Y表示C或T,R表示A或G)( 。
A.限制性核酸內(nèi)切酶的切點位于識別序列的內(nèi)部
B.限制性核酸內(nèi)切酶切割后不一定形成黏性末端
C.一種限制性核酸內(nèi)切酶只能識別一種脫氧核苷酸序列
D.不同限制性核酸內(nèi)切酶切割后一定形成不同的黏性末端

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科目: 來源: 題型:選擇題

11.下列有關(guān)高壓蒸汽滅菌敘述,錯誤的是(  )
A.果酒與果醋的原料不需要進行高壓蒸汽滅菌
B.用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)皿必須高壓蒸汽滅菌
C.用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基必須高壓蒸汽滅菌
D.用于分離微生物的土壤樣品必須高壓蒸汽滅菌

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科目: 來源: 題型:選擇題

10.下列有關(guān)水在生物實驗中作用的敘述,正確的是( 。
A.用蒸餾水使哺乳動物紅細胞漲破,制備細胞膜
B.用清水漂洗已解離的洋蔥根尖,維持細胞活性
C.洋蔥鱗片葉浸在水中觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象
D.在提取綠葉中的色素時,用清水可以溶解色素

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科目: 來源: 題型:選擇題

9.下表是探究溫度對酵母菌種群密度(個/mL)影響的實驗結(jié)果,下列有關(guān)敘述中,錯誤的是( 。
時間/h0246810121416
10℃下培養(yǎng)101013151617181920
20℃下培養(yǎng)101214254875110165348
30℃下培養(yǎng)10255580100115120125125
A.研究過程需要使用顯微鏡、血球計數(shù)板、蓋玻片等實驗工具
B.研究過程需要注意防止培養(yǎng)液被雜菌污染,以免使實驗結(jié)果偏大
C.隨著時間推移,20℃條件下酵母菌種群最大密度比10℃條件下大
D.結(jié)果表明,20℃左右培養(yǎng)酵母菌是獲得較大種群數(shù)量的良好溫度

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科目: 來源: 題型:多選題

8.不同濃度的生長素影響某植物乙烯生成和成熟葉片脫落的實驗結(jié)果如圖所示.有關(guān)說法正確的是( 。
A.乙烯濃度越高該植物成熟葉片脫落率越高
B.可噴施較高濃度生長素類似物降低脫落率
C.生長素濃度升高會導(dǎo)致乙烯濃度不斷提高
D.生長素和乙烯對葉片脫落的作用完全相同

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科目: 來源: 題型:選擇題

7.科學(xué)家研究不同溫度條件對皮膚及口腔溫度的影響,實驗結(jié)果如圖所示.以下分析錯誤的是 ( 。
A.由圖可知,人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)不受外界環(huán)境影響
B.在50~100分鐘,體內(nèi)甲狀腺激素水平有所增加
C.第100分鐘時,為減少熱量散失,皮膚不再散熱
D.由圖可知,口腔溫度比較接近人體內(nèi)環(huán)境的溫度

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科目: 來源: 題型:選擇題

6.如圖表示神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)之間的聯(lián)系,①、②、③、④代表相關(guān)激素.下列說法正確的是( 。
A.激素②能促進甲狀腺分泌,抑制下丘腦分泌
B.機體內(nèi)激素分泌既有分級調(diào)節(jié)也有反饋調(diào)節(jié)
C.激素①分泌增加,能促進激素②和④的分泌
D.寒冷環(huán)境下血液中激素①②③④的量均增加

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科目: 來源: 題型:選擇題

5.γ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì),腦內(nèi)的γ-氨基丁酸濃度降低可引起焦慮癥.下列有關(guān)敘述正確的是( 。
A.突觸小體可完成“電信號→化學(xué)信號→電信號”的轉(zhuǎn)變
B.突觸前神經(jīng)元釋放遞質(zhì)的過程與高爾基體、線粒體有關(guān)
C.神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸前膜后,將使突觸前膜的電位逆轉(zhuǎn)
D.神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸后膜后,將使突觸后膜的電位逆轉(zhuǎn)

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