A．水果食用前用清水適當(dāng)浸泡沖洗或者削皮  
B．買肉類食品時(shí)，要查看是否有檢疫合格證等  
C．買袋裝食品時(shí)，一定要查看生產(chǎn)日期等信息，判斷是否過了保質(zhì)期  
D．發(fā)霉變質(zhì)的食品一定不能食用，但為了不浪費(fèi)，可以回收給農(nóng)民喂豬

（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和__        的攝入量較正常體重者偏多。  
（2）營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患        ____病，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中        _____的重要組成成分。  
（3）糖類主要從糧谷類食物中獲得，它是人體最重要的        ___物質(zhì)。 
（4）下列飲食習(xí)慣合理的是______。
A．經(jīng)常吃“洋快餐”  
B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食  
C．不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)餐  
D．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水

（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、      和      __六種營(yíng)養(yǎng)素。 
（2）根據(jù)，每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓?U>      ______，能滿足人體對(duì)      __的需求；攝取量最少的應(yīng)為第⑤層食物，因該層食物富含      ____，過量攝取易在人體內(nèi)儲(chǔ)存導(dǎo)致肥胖。  
（3）每日應(yīng)攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預(yù)防     ______；第③層食物除富含蛋白質(zhì)外，有的還富含維生素A，可預(yù)防      ____；第④層食物中的奶類富含蛋白質(zhì)和骨骼發(fā)育所需的      ____。

1．《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定 
（1）定型包裝食品和食品添加劑，必須標(biāo)出品名、產(chǎn)地、       、       、       或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、          、食用或者使用方法。  
（2）食品、食品添加劑的產(chǎn)品說明書，不得有          或者          的宣傳內(nèi)容。
2．食品安全：防止“        ”。不吃        和已過        的食品，不濫用        和微量元素強(qiáng)化食品等。
3．思考觀察你手中的食品包裝袋，如何判斷是否屬于合格產(chǎn)品？

A．水果沙拉
B．紅燒肉
C．清蒸魚
D．涼拌西蘭花

A．兒童飲食應(yīng)以蔬菜為主   
B．一般情況下青少年比成人所需蛋白質(zhì)量多   
C．青少年吃肉越多越好   
D．兒童應(yīng)少吃肉類

A．零食中添加的防腐劑對(duì)人體無(wú)害
B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品
C．建議學(xué)校組織食品安全知識(shí)講座
D．零食中的營(yíng)養(yǎng)成分更全面

A．營(yíng)養(yǎng)保健食品代替食物，獲得營(yíng)養(yǎng)更全面  
B．不吃蔬菜，水果可代 替；不吃主食，零食可代替
C．青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)多攝入高脂肪和高蛋白食品
D．學(xué)生早餐也應(yīng)按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則

請(qǐng)你從健康角度對(duì)該食譜做出恰當(dāng)評(píng)價(jià)（寫出任意兩點(diǎn)）       a                        b