4、檢驗食物中是否含有淀粉可以用　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、pH試紙　　 B、酚酞　　 C、石蕊　　 D、碘的水溶液

3、下列對葡萄糖的說法不正確的是　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、它是人體中熱量和能量的唯一來源

　　 B、它在人體中發(fā)生了緩慢氧化

　　 C、血液中缺少了葡萄糖可能會出現(xiàn)昏迷、休克等癥狀

　　 D、可用新制備的氫氧化銅來檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖

2、醫(yī)學上所稱的“低血糖”，是指人體中缺少　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、礦物質　　 B、纖維素　　 C、蔗糖　　 D、葡萄糖

1、下列物質不屬于糖類的是　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　(　　 )

　　 A、纖維素　　 B、淀粉　　 C、酒精　　 D、葡萄糖

3、淀粉的檢驗方法

淀粉與碘水(或碘酒)作用呈現(xiàn)藍色

2、葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化并放出能量：

C₆H₁₂0₆+60₂→6CO₂+6H₂0+(能量)

1、光合作用：　　 光能

6CO₂ +　 6H₂O　　　 C₆H₁₂O₆ +　 6O₂

葉綠素

5、課時安排：2課時

教學過程：

第一課時　 淀粉和葡萄糖

[你知道嗎]我們一日三餐中的主食大米和面從那來？

[教師講述]它們是來自綠色植物，是光合作用的產(chǎn)物。

[交流與討論]談談對光合作用的了解

[小結]綠色植物在太陽光照射下將CO₂氣體和水合成葡萄糖

　　　　　　　　 光能

6CO₂ +　 6H₂O　　　 C₆H₁₂O₆+　 6O₂

葉綠素

綠色植物可將葡萄糖轉化為淀粉或纖維素。

[交流與討論]你知道嗎人為什么要吃飯？

[教師講述]一日三餐中的主食大米和面含有淀粉，在酶的催化作用下與水作用轉變?yōu)槠咸烟�，葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化并放出能量

C₆H₁₂0₆+60₂→6CO₂+6H₂0+(能量)

葡萄糖、淀粉、纖維素等有機化合物屬于糖類，習慣上稱為碳水化合物。

[活動與探究]如何檢驗淀粉和葡萄糖

實驗1：淀粉的檢驗方法

淀粉與碘水(或碘酒)作用呈現(xiàn)藍色

實驗2：葡萄糖的檢驗方法

葡萄糖與新制的氫氧化銅加熱至沸騰生成紅色沉淀

[總結]碳水化合物

碳 水 化 合 物		組成	生成	檢驗	用途
葡 萄 糖	化學式 C6H1206	光 6CO2+6H20= C6H1206+6C02 綠色植物光合作用產(chǎn)生	與新制的氫氧化銅加熱至沸騰生成紅色沉淀	在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉化為二氧化碳和水，釋放出能量。 C6H1206+602→6CO2+6H20+(能量)
淀 粉	高分子化合物	綠色植物可將葡萄糖轉化為淀粉，谷類、甘薯中含有淀粉	淀粉與碘水(或碘酒)作用呈現(xiàn)藍色	主食，釀酒
纖 維 素	高分子化合物	綠色植物可將葡萄糖轉化為纖維素		通過食草動物體內(nèi)微生物的作用，將纖維素轉化為葡萄糖

[練習]課本218頁1、4　 [作業(yè)]課本219頁6

[板書]淀粉和葡萄糖

4、課型：觀察與思考