12、油脂難溶于(　　 )

A、酒精　　　　 B、汽油　　　　　　　 C、食鹽水　　 　D、水

11、下列屬于碳水化合物的是(　　 )

A、蛋白質(zhì)　　　 B、纖維素　　　　　　 C、油脂　　　　 D、淀粉

10、對于糖類和脂肪的轉(zhuǎn)化，下列說明不正確的是(　　 )

A、人體內(nèi)的糖類也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹��?/p>

B、攝入人體內(nèi)的糖類，只可氧化成和

C、植物種子萌發(fā)時貯存的脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

D、人體的脂肪也可消耗，提供能量。

9、下列植物的種子一般不選用來釀酒的有(　　 )

A、葡萄　　　　 B、大麥　　　　　　　 C、大米　　　　 D、花生

8、洗滌盛放過植物油的試管，宜選用的試劑是(　　 )

A、稀硫酸　　　 B、熱的碳酸鈉溶液　　 C、熱水　　　　 D、濃硝酸

7、下列物質(zhì)中不含有油脂的是(　　 )

A、葵花籽　　　 B、大豆　　　　　　　 C、味精　　　　 D、花生仁

6、為探究植物光合作用的原理，某校學(xué)生設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)裝置，在同樣條件下，你預(yù)測數(shù)天后植物生長最茂盛的是(　 )

　　　　　 A　　　　　　　　 B　　　　　　　　 C　　　　　　　　 D

5、下列反應(yīng)不以氧化反應(yīng)為主的是(　　 )

A、淀粉釀酒　　 B、點(diǎn)燃液化石油氣　　 C、瓦斯爆炸　 　D、呼吸作用

4、葡萄糖的結(jié)構(gòu)式如下：

，下列關(guān)于葡萄糖說法錯誤的是：

A、葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成

B、葡萄糖中氫、氧原子個數(shù)比為2：1

C、葡萄糖的相對分子質(zhì)量為188

D、葡萄糖在人體內(nèi)氧化可提供能量

3、下列做法有危險的是(　　 )

A、用冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品

B、用工業(yè)酒精兌水作燃料

C、用工業(yè)酒精兌水配成白酒飲用

D、用乙醇制造某飲料