1．(2009·江蘇南京質(zhì)檢)下列說(shuō)法不正確的是

(　)

A．乙醇、乙烯都可被酸性高錳酸鉀溶液氧化

B．乙烯、苯都可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)

C．乙醇、乙酸都可以發(fā)生酯化反應(yīng)

D．淀粉、油脂都可以發(fā)生水解反應(yīng)

解析：A中CH₃CH₂OH被氧化成乙酸，乙烯因有碳碳雙鍵易被高錳酸鉀氧化，A正確；B項(xiàng)苯不能與Br₂發(fā)生加成，錯(cuò)誤；C中前者含羥基，后者含羧基，均能發(fā)生酯化反應(yīng)，正確；D中淀粉屬多糖，油脂屬于酯，均可發(fā)生水解反應(yīng)，故選B.

答案：B

13．有機(jī)物A既能使溴水褪色，又能與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出CO₂.A與C_nH_2n+1OH反應(yīng)生成分子式為C_n+3H_2n+4O₂的酯，回答以下問(wèn)題：

(1)A的分子式為_(kāi)_______，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______．

(2)已知含碳碳雙鍵的有機(jī)物與鹵化氫發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，氫原子總是加到含氫較多的雙鍵碳原子上．依此規(guī)則，A與HBr發(fā)生加成反應(yīng)生成的物質(zhì)B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________．

(3)B與NaOH溶液發(fā)生取代反應(yīng)后，再用鹽酸酸化所生成C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________．

(4)C與Ca(OH)₂反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________________________________．

解析：(1)有機(jī)物A能使溴水褪色，又與Na₂CO₃溶液反應(yīng)放出CO₂，說(shuō)明A的結(jié)構(gòu)中含和-COOH.又知A+C_nH_2n+1OH―→C_n+3H_2n+4O₂(酯)+H₂O，根據(jù)酯化反應(yīng)的特點(diǎn)，酯的分子中碳原子數(shù)是醇和羧酸碳原子數(shù)之和，故A有機(jī)物分子中含3個(gè)碳原子，結(jié)合推斷得：A為CH₂＝CHCOOH.

(2)含有的有機(jī)物CH₂＝CHCOOH在與不對(duì)稱(chēng)結(jié)構(gòu)分子HX加成時(shí)，根據(jù)提供的加成規(guī)則可得出B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為.

在(4)中C的羧基與Ca(OH)₂發(fā)生中和反應(yīng)．

答案：(1)C₃H₄O₂　CH₂＝CHCOOH

12．通過(guò)糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機(jī)化合物X，其相對(duì)分子質(zhì)量為46，其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.5%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為13.0%.

(1)X的分子式是________；

(2)X與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________(有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示)；

(3)X與空氣中的氧氣在銅或銀催化下反應(yīng)生成Y，Y的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________；

(4)X與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)可生成Z.在加熱和濃硫酸作用下，X與Z反應(yīng)可生成一種有香味的物質(zhì)W，若184 g X和 120 g Z反應(yīng)能生成106 g W，計(jì)算該反應(yīng)的產(chǎn)率．

解析：(1)N(C)＝≈2，

N(H)＝≈6，

N(O)＝≈1，則X的分子式為C₂H₆O；

(2)X與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2C₂H₅OH+2Na―→2C₂H₅ONa+H₂↑；

(3)乙醇與氧氣在銅或銀催化下反應(yīng)生成的產(chǎn)物是乙醛，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃CHO；

(4)由題目信息在加熱和濃硫酸作用下，X與Z反應(yīng)可生成一種有香味的物質(zhì)W，可知乙醇在酸性高錳酸鉀溶液中被氧化生成的是乙酸，由反應(yīng)方程式：

CH₃COOH+C₂H₅OHCH₃COOC₂H₅+H₂O

60　　　 46　　　　88

120 　　　　184 　　　　m

則可判斷反應(yīng)中乙醇過(guò)量，故以乙酸的量作為計(jì)算依據(jù)，理論上可產(chǎn)生乙酸乙酯176 g，而實(shí)際上只生成了106 g，故該反應(yīng)的產(chǎn)率為×100%≈60.23%.

答案：(1)C₂H₆O

(2)2C₂H₅OH+2Na―→2C₂H₅ONa+H₂↑

(3)CH₃CHO　(4)60.23%

11．(2010·江蘇宿遷調(diào)研)如圖所示是乙醇跟金屬鈉反應(yīng)放出H₂的實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)根據(jù)要求填空：

(1)在燒瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________．

(2)導(dǎo)管a的作用是：①____________，②____________.導(dǎo)管b的作用是______________________________．

(3)若測(cè)得有1.15 g C₂H₆O參加反應(yīng)，把量筒c中以及導(dǎo)管b中的水的體積換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下H₂的體積為280 mL，試結(jié)合計(jì)算和討論，判斷下面(Ⅰ)、(Ⅱ)兩式中，哪個(gè)是C₂H₆O的結(jié)構(gòu)式：________.

解析：本題主要考查了乙醇的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定乙醇的結(jié)構(gòu).1.15 g C₂H₆O完全與鈉反應(yīng)生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣280 mL，則1 mol即46 g乙醇與鈉完全反應(yīng)生成氫氣：×46 g÷22.4 L/mol＝0.5 mol，故1 mol乙醇中只有1 mol 氫原子被鈉置換，說(shuō)明這個(gè)氫原子與其他5個(gè)氫原子不同，則乙醇的結(jié)構(gòu)為Ⅱ.

答案：(1)2CH₃CH₂OH+2Na―→2CH₃CH₂ONa+H₂↑

(2)①導(dǎo)氣　②冷凝乙醇蒸氣　把水導(dǎo)入量筒中

(3)Ⅱ

10．芳樟醇常用于合成香精，香葉醇存在于香茅油、香葉油、香草油、玫瑰油等物質(zhì)中，有玫瑰和橙花香氣．

芳樟醇　　　香葉醇

已知：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式還可以簡(jiǎn)化為鍵線式，例如：CH₃CH(CH₃)CH＝CHCH(OH)CH₃的鍵線式結(jié)構(gòu)為下列說(shuō)法不正確的是

(　)

A．兩種醇都能與溴水反應(yīng)

B．兩種醇互為同分異構(gòu)體

C．兩種醇與氧氣在銅催化的條件下，均可以被氧化為對(duì)應(yīng)的醛

D．兩種醇中只有香葉醇與氧氣在銅的催化作用下，可被氧化為對(duì)應(yīng)的醛

解析：A選項(xiàng)兩種醇均含碳碳雙鍵，故可以與溴水反應(yīng)．兩種醇的分子式均為C₁₀H₁₈O，故B選項(xiàng)正確．C選項(xiàng)中芳樟醇羥基連接的碳原子上沒(méi)有氫，所以不可能與氧氣在銅催化的條件下發(fā)生氧化反應(yīng)生成醛．

答案：C

9．在乙酸乙酯、乙醇、乙酸水溶液共存的化學(xué)平衡體系中加入含重氫的水，經(jīng)過(guò)足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，可以發(fā)現(xiàn)，除水外體系中含有重氫的化合物是

(　)

A．只有乙醇　 　　　　　　　　　　　　　 B．只有乙酸

C．只有乙酸乙酯　 　　　　　　　　　 D．乙醇、乙酸

解析：酯化反應(yīng)是個(gè)可逆過(guò)程，加入含重氫的水后，它的逆反應(yīng)是(重氫用D表示)：

答案：D

8．CH₃OH、HOCH₂CH₂OH和丙三醇分別與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生等體積的H₂(相同狀況)，則上述三種醇物質(zhì)的量之比為

(　)

A．2∶3∶6　 　　　　　　　　　　　　　 B．3∶2∶1

C．4∶3∶1　 　　　　　　　　　　　　　　 D．6∶3∶2

解析：CH₃OH、HOCH₂CH₂OH、丙三醇中活潑氫的個(gè)數(shù)比為1∶2∶3，要產(chǎn)生等量H₂，則三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為1∶∶＝6∶3∶2.

答案：D

7．下列物質(zhì)中最難電離出H⁺的是

(　)

A．CH₃COOH　 　　　　　　　　　　　　 B．CH₃CH₂OH

C．H₂O 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 D．H₂CO₃

解析：有機(jī)物分子中的原子或原子團(tuán)之間是相互影響的，在乙酸、乙醇、水和H₂CO₃中，由于羥基連接的基團(tuán)不同，使羥基上的氫原子的活潑性也不同．其活潑性(或酸性)順序?yàn)椋?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic4/img2/2/283/371283/1010jiajiao_0.files/image006.jpg">據(jù)此不難判斷，在乙酸、乙醇、水和碳酸四種化合物中，最難電離出H⁺的是乙醇．

答案：B

6．下列有機(jī)物中，既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是

(　)

A．乙酸　 　　　　　　　　　　　　　　　　 B．乙醇

C．乙酸乙酯　 　　　　　　　　　　　　　 D．水

解析：乙酸不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，乙酸乙酯不能發(fā)生上述任何反應(yīng)，水只能與金屬鈉反應(yīng)．

答案：B

5．有機(jī)物CH₂＝CH-CH₂-CH(OH)-COOH在不同條件下至少可能發(fā)生下列7種不同類(lèi)型的有機(jī)反應(yīng)：①加成反應(yīng)�、谌〈�反應(yīng)�、巯�去反應(yīng)�、苎趸�反應(yīng)�、蒗セ�反應(yīng)�、藜泳鄯磻�(yīng)�、呖s聚反應(yīng)

上述反應(yīng)中可以體現(xiàn)醇羥基性質(zhì)的有

(　)

A．①④⑥⑦　 　　　　　　　　　　　　　 B．③④⑤

C．②③④⑤⑦　 　　　　　　　　　　　 D．①②③④⑤

解析：醇羥基能發(fā)生取代反應(yīng)、酯化反應(yīng)、縮聚反應(yīng)(因該分子既含醇羥基，又含羧基)；本題中所給分子的羥基所連碳原子上有氫原子，故可發(fā)生催化氧化；相鄰碳原子上有氫原子，故能發(fā)生消去反應(yīng)．

答案：C