10.取3.40 g只含羥基、不含其他官能團(tuán)的液態(tài)飽和多元醇，置于5.00 L氧氣中，經(jīng)點燃，醇完全燃燒。反應(yīng)后氣體體積減少0.56 L。將氣體經(jīng)CaO吸收，體積又減少2.80 L(所有氣體體積均在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測定)。

(1)3.40 g醇中C、H、O物質(zhì)的量分別為：C_______mol；H_______mol；O_______mol。該醇中C、H、O原子個數(shù)之比為______________。

(2)由以上比值能否確定該醇的分子式？_______，原因是___________________________。

(3)如果將該多元醇的任意一個羥基換成一個鹵原子，所得到的鹵代物只有一種，試寫出該飽和多元醇的結(jié)構(gòu)簡式：___________________

解析：依題意可將飽和多元醇的分子式寫成C_xH_y(H₂O)_z。

分析該物質(zhì)的燃燒：

C_x：xC+xO₂xCO₂(體積不變)

H_y：yH+O₂H₂O(l)(體積減小)

(H₂O)_z不耗氧，與體積變化無關(guān)。

因H_y變化引起體積減小，所以H_y中：n(H)==0.10 mol

被CaO吸收的應(yīng)為CO₂，則C_x中：

n(C)= =0.125 mol

故(H₂O)_z中：

n (H₂O)==0.10 mol

可得①n(C)=0.125 mol

n(H)=0.10 mol+0.10 mol×2=0.30 mol

n(O)=0.10 mol

N(C)∶N(H)∶N(O)=0.125∶0.30∶0.10=5∶12∶4。

②該醇實驗式為C₅H₁₂O₄。式中H原子已飽和，所以它本身就是醇的分子式。③由題意，C₅H₁₂O₄為四元醇，且羥基所處的位置是等同的，符合要求的只有季戊四醇C(CH₂OH)₄。

答案：(1)0.125　 0.300　 0.100　 5∶12∶4

(2)可以　 因為該醇實驗式中H原子個數(shù)已飽和，所以實驗式即分子式為C₅H₁₂O₄

(3)C(CH₂OH)₄

9.含苯酚的工業(yè)廢水處理的流程圖如圖所示：

(1)上述流程里，設(shè)備Ⅰ中進(jìn)行的是_________操作(填寫操作名稱)。實驗室里這一步操作可以用__________________(填寫儀器名稱)進(jìn)行。

(2)由設(shè)備Ⅱ進(jìn)入設(shè)備Ⅲ的物質(zhì)A是_________。由設(shè)備Ⅲ進(jìn)入設(shè)備Ⅳ的物質(zhì)B是_________。

(3)在設(shè)備Ⅲ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_______________________________________。

(4)在設(shè)備Ⅳ中，物質(zhì)B的水溶液和CaO反應(yīng)后，產(chǎn)物是NaOH、H₂O和_________。通過操作________________(填寫操作名稱)，可以使產(chǎn)物相互分離。

(5)圖中，能循環(huán)使用的物質(zhì)是C₆H₆、CaO、________________、________________。

解析：本題解題的關(guān)鍵是正確理解流程和各試劑的作用。

答案：(1)萃取(或萃取、分液)　 分液漏斗

(2)C₆H₅ONa　 NaHCO₃

(3)C₆H₅ONa+CO₂+H₂OC₆H₅OH+NaHCO₃

(4)CaCO₃　 過濾

(5)NaOH水溶液　 CO₂

8.食用醬油中的“氯丙醇”是多種氯代丙醇的總稱。它們是在醬油配制過程中植物蛋白水解發(fā)生一系列化學(xué)變化而產(chǎn)生的。氯丙醇中部分異構(gòu)體對人體有不同程度的致癌效應(yīng)。

已知：鹵原子和羥基一般不會連在同一碳原子上。完成下列各題：

(1)氯丙醇中三氯丙醇異構(gòu)體共有___________種。

(2)以氯丙醇中3-氯-1，2-丙二醇(ClCH₂CHOHCH₂OH)為例，對醬油進(jìn)行技術(shù)處理，使醬油中不含氯丙醇或不超標(biāo)。技術(shù)處理過程中應(yīng)用的反應(yīng)是(　　 )

A.加成反應(yīng)　　　　　 B.氧化反應(yīng)　　　　　　 C.消去反應(yīng)　　　　　 D.取代反應(yīng)

(3)我國已于2001年9月1日起執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬油中3氯丙醇(ClCH₂CH₂CH₂OH)含量不得超過1 ppm。相對分子質(zhì)量為94.5的氯丙醇共有(　　 )

A.2種　　　　　　　 B.3種　　　　　　　　 C.4種　　　　　　　 D.5種

解析：(1)分析三氯丙醇的同分異構(gòu)體，既要考慮三個氯原子的相對位置，又要注意羥基連接的位置，而且題目要求氯原子與羥基不能連在同一碳原子上。

(2)除去醬油中的氯丙醇的原理是：消除其分子結(jié)構(gòu)中的氯原子，轉(zhuǎn)化為對人體無害的物質(zhì)。通常采用的方法是將其與堿共熱發(fā)生水解反應(yīng)。

(3)3氯丙醇的相對分子質(zhì)量為94.5，根據(jù)氯原子和羥基的相對位置不同，其同分異構(gòu)體有3種。

答案：(1)5　 (2)D　 (3)B

7.丁香油酚是一種有特殊香味的液體，它的結(jié)構(gòu)簡式是：。丁香油酚不具有的性質(zhì)是(　　 )

A.與金屬鈉反應(yīng)　　　　　　　　　　　　　　 B.與NaOH溶液反應(yīng)

C.與Na₂CO₃反應(yīng)放出CO₂ D.能發(fā)生加聚反應(yīng)

解析：復(fù)雜有機(jī)物性質(zhì)的判斷關(guān)鍵是找出各種官能團(tuán)每種官能團(tuán)的性質(zhì)就是該有機(jī)物的性質(zhì)。由結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)可推知丁香油酚具有酚類、醚類、烯烴類性質(zhì)，而苯酚酸性比H₂CO₃弱，故與Na₂CO₃反應(yīng)不放出CO₂。

答案：C

6.可以鑒別出C₂H₅OH、C₂H₅ONa、C₆H₅OH、AgNO₃、Na₂CO₃、KI六種物質(zhì)的一種試劑是

(　　 )

A.稀HCl　　　　　　　 B.溴水　　　　　　　 C.KMnO₄酸性溶液　　　 D.FeCl₃溶液

解析：CH₃CH₂ONa溶液水解呈強堿性，與FeCl₃溶液反應(yīng)生成紅褐色Fe(OH)₃沉淀，苯酚與FeCl₃溶液反應(yīng)呈紫色，AgNO₃溶液與FeCl₃溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，Na₂CO₃溶液與FeCl₃溶液發(fā)生水解相互促進(jìn)反應(yīng)，有紅褐色沉淀生成和CO₂氣體放出，KI溶液與FeCl₃溶液發(fā)生如下反應(yīng)：2FeCl₃+2KI=====2FeCl₂+2KCl+I₂，溶液顏色加深，CH₃CH₂OH與FeCl₃溶液不反應(yīng)。

答案：D

5.下列敘述正確的是(　　 )

A.苯中少量的苯酚可先加適量的濃溴水，使苯酚生成三溴苯酚，再過濾而除去

B.將苯酚晶體放入少量水中，加熱時全部溶解，冷卻到50 ℃形成懸濁液

C.苯酚的酸性很弱，不能使酸堿指示劑變色，但可以和碳酸氫鈉反應(yīng)放出CO₂

D.苯酚也可以發(fā)生加成反應(yīng)

解析：苯酚與溴水反應(yīng)生成白色沉淀，而苯也能溶解溴，故A選項錯誤。苯酚在65 ℃以上與水可以任意比互溶，冷卻至50 ℃將有部分苯酚析出，但此溫度仍高于苯酚的熔點(43 ℃)，析出物應(yīng)形成乳濁液，故B選項錯誤。苯酚的酸性比碳酸的弱，不能與NaHCO₃反應(yīng)生成CO₂，故C選項也錯。苯酚分子中含有苯環(huán)，在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)。

答案：D

4.等質(zhì)量的銅片，在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻后，銅片質(zhì)量增加的是(　　 )

A.硝酸　　　　　　　 B.無水乙醇　　　　　　　 C.石灰水　　　　　　 D.鹽酸

解析：本題考查乙醇的還原性，銅片在酒精燈上加熱生成CuO，質(zhì)量增加，再放入溶液后，CuO在硝酸或鹽酸中溶解，質(zhì)量減少，CuO在無水乙醇中被還原，質(zhì)量不變，CuO在石灰水中不反應(yīng)，質(zhì)量增加。

答案：C

3.以下四種有機(jī)物的分子式皆為C₄H₁₀O，其中能被氧化為含相同碳原子數(shù)的醛是 …(　　 )

A.①②　　 　　　　B.②　　　　　　　 C.②③　　　　　　　 D.③④

解析：醇的脫氫反應(yīng)，主要是醇的烴基上的活潑氫原子與和羥基直接相連的碳原子上的氫原子脫去的反應(yīng)。如果羥基連接的是碳鏈的端點碳原子，則脫氫的產(chǎn)物是醛，如②③，其脫氫方式可表示如下：

　　 如果羥基連接的是碳鏈中間環(huán)節(jié)上的碳原子，則脫氫的產(chǎn)物是酮，如①，其脫氫方式可表示如下：

　　 ④中羥基連接的碳原子上無氫可脫，則無法按以上方式脫氫生成醛或酮。綜上所述，能被氧化成為醛的醇是②和③。

答案：C

2.下列各組的兩種物質(zhì)互為同系物的是(　　 )

D.CH₃CH₂CH₂OH與CH₂OHCH₂OH

解析：同系物是指結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個或若干個CH₂原子團(tuán)的系列物質(zhì)，所以，判斷一組有機(jī)物是否是同系物時，首先要看它的結(jié)構(gòu)是否相似、官能團(tuán)的種類與個數(shù)是否相同，同時也要注意烴基應(yīng)是同系物。A中兩者都有官能團(tuán)-OH，但烴基不同，物質(zhì)的類型也不同，屬酚類，而屬芳香醇，所以它們不是同系物。

　　 B中的兩種物質(zhì)都有一個連在苯環(huán)上的-OH(官能團(tuán)相同)，其烴基同為苯和屬苯的同系物的烴基，所以它們是同系物。

　　 C中兩物質(zhì)前者是脂肪醇，后者為芳香醇，所以不為同系物。

　　 D中前者是一元醇，后者為二元醇(官能團(tuán)個數(shù)不同，結(jié)構(gòu)也不相似)，所以也不為同系物。

答案：B

1.由羥基分別跟下列基團(tuán)相互結(jié)合所構(gòu)成的化合物中，屬于醇類的是(　　 )

解析：醇的結(jié)構(gòu)要求是-OH與鏈烴基相連接，四個選項中只有C屬醇類；A屬羧酸，B、D屬酚類。

答案：C