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8.下列是初中常見物質(zhì),由下表中元素組成.
元素名稱
元素符號(hào)HCOClNaFe
(1)A溶于水形成黃色溶液,其化學(xué)式為FeCl3
(2)B是由三種元素組成的有機(jī)物,是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的常用燃料,寫出該物質(zhì)燃燒的化學(xué)方程式C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O.
(3)C和D是常用的滅火劑,D與E反應(yīng)能生成C,寫出D與E反應(yīng)的化學(xué)方程式CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O.
(4)用如圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),打開止水夾,丙中水流入丁中,乙中有氣泡冒出.若甲中盛有溶液F,乙中盛有含酚酞的E溶液,實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察到乙中溶液變?yōu)闊o色,則溶液F為濃鹽酸.充分反應(yīng)后乙中溶質(zhì)的可能組成為酚酞、NaCl;或酚酞、NaCl、HCl.

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7.閱讀下面科普短文.
豆腐乳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等,具有健脾、潤燥、除濕等功效,因其營養(yǎng)價(jià)值極高而素有“東方奶酪”之稱.
制作腐乳的工藝流程是:豆腐切塊→長出毛霉→加鹽腌制,析出水分,使豆腐塊變硬,同時(shí)抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質(zhì)→加鹵湯裝瓶,形成獨(dú)特風(fēng)味→密封腌制發(fā)酵.腐乳發(fā)酵分為前酵與后酵.前酵是培菌累積酶系的過程,一般為36~48h.后酵是酶系作用于腐乳坯體的過程,耗時(shí)較長,一般為3至6個(gè)月.
因菌種、配料、腌制時(shí)間和后熟時(shí)間等的不同,腐乳按色澤風(fēng)味分為紅腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、醬腐乳等.紅腐乳的紅色主要是紅曲菌產(chǎn)生的紅色色素;白腐乳的乳黃色是黃酮類物質(zhì),在酶作用下緩慢氧化產(chǎn)生;青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫與金屬離子結(jié)合產(chǎn)生的.
腐乳發(fā)酵過程中食鹽含量對化學(xué)組分的影響如圖所示.

腐乳中食鹽和嘌呤含量普遍較高,高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者,宜少吃或不吃,以免加重病情.臭腐乳發(fā)酵后,容易被微生物污染,另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白質(zhì)會(huì)氧化產(chǎn)生含硫的化合物,如果吃太多的臭腐乳,影響身體健康.
隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對腐乳的質(zhì)量要求越來越高.
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題.
(1)豆腐乳被稱為“東方奶酪”,是因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高.
(2)下列制作腐乳的工藝流程中,屬于物理變化的是AC.
A.豆腐切塊      B.長出毛霉     C.加湯裝瓶       D.密封發(fā)酵
(3)臭腐乳中的含硫化合物是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化生成的.
(4)腐乳制作過程中,不應(yīng)加入過多的食鹽,其理由是NaCl含量高會(huì)減少蛋白質(zhì)含量.
(5)下列關(guān)于腐乳的說法中,合理的是ACD.
A.腐乳含有豐富的蛋白質(zhì)
B.在腐乳發(fā)酵過程中,pH逐漸減小
C.高血壓、心血管病人應(yīng)少吃或不吃腐乳
D.白腐乳的顏色,是通過氧化反應(yīng)形成的.

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6.下列四個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不合理的是( 。
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>實(shí)驗(yàn)操作
A鑒別碳酸鈉溶液和氯化鈉溶液取樣,滴加酚酞溶液
B除去粗鹽中的難溶性雜質(zhì)將粗鹽研碎、溶解、過濾、蒸發(fā)
C證明NaOH溶液變質(zhì)取樣,滴加鹽酸,將生成氣體
通入石灰水
D探究Mg、Ag、Cu金屬的
活動(dòng)性順序
將兩根光亮的鎂條分別伸入
硫酸銅溶液和硝酸銀溶液中
A.AB.BC.CD.D

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5.化學(xué)式在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化的科學(xué).
(1)現(xiàn)有下列化學(xué)式或微粒符號(hào)::①2CO、②Ca2+、③2H、④O2.其中,“2”表示2個(gè)分子的是①(填序號(hào),下同),表示每個(gè)微粒帶2個(gè)單位電荷的是②.
(2)一定條件下,甲和乙反應(yīng)生成丙和丁(四種物質(zhì)均由分子構(gòu)成),反應(yīng)前后微觀示意
如圖.下列說法正確的是BE(填選項(xiàng)).
A.反應(yīng)前后共有4種原子
B.該反應(yīng)有單質(zhì)生成
C.反應(yīng)前后元素化合價(jià)都不變
D.化學(xué)變化中分子和原子均可再分
E.該化學(xué)反應(yīng)中,甲、丁兩種分子的個(gè)數(shù)比是2:3
(3)胃酸過多須服用抗酸藥.下表為兩種抗酸藥的有效成分及其構(gòu)成微粒:
抗胃酸藥復(fù)方氫氧化鎂片劑鋁碳酸鎂片
有效成分Mg(OH)2AlMg(OH)3CO3
構(gòu)成微粒Mg2+、OH-Al3+、Mg2、OH-、CO32-
由于抗酸藥有效成分不同,起抗酸作用(即消耗胃液中鹽酸)的微粒也有差異.
①M(fèi)g(OH)2起抗酸作用的微粒是OH-(填微粒符號(hào),下同);寫出氫氧化鎂與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O.
②鋁碳酸鎂與鹽酸的反應(yīng)為:AlMg(OH)3CO3+5HCl═MgCl2+AlCl3+4H2O+CO2↑.則鋁碳酸鎂起抗酸作用的兩種微粒是OH-、CO32-

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4.下列做法中,能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是( 。
A.面團(tuán)發(fā)酵時(shí)放在溫?zé)崽?/td>B.人在進(jìn)食時(shí)細(xì)細(xì)嚼食物
C.將食品放入冰箱冷藏D.煤燃燒時(shí)向煤爐中鼓入空氣

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3.純堿樣品中含有少量的氯化鈉,某同學(xué)為測定該純堿樣品中碳酸鈉的含量,他取該純堿樣品6g,全部溶解在100g水中,再加入104g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%的氯化鋇溶液,恰好完全反應(yīng),過濾,所得溶液為不飽和溶液(不考慮過程中物質(zhì)質(zhì)量的損失).請計(jì)算:
(1)純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量;
(2)反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(計(jì)算結(jié)果保留到0.1%)

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2.某固體樣品可能由硝酸鈉、硝酸鋇、硫酸銅、碳酸鉀、碳酸鈉中的一種或幾種組成.為探究其組成,取固體樣品13g加足量的水溶解得無色溶液,再加入過量的氯化鈣溶液,得到干燥沉淀10g.下列判斷正確的是( 。
A.該固體樣品中一定含有碳酸鉀
B.該固體樣品中一定含有碳酸鈉和硝酸鈉
C.該固體樣品中可能含有硝酸鈉和硝酸鋇
D.加足量的水溶解得無色溶液,說明樣品中一定沒有硫酸銅

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1.實(shí)驗(yàn)室制取氣體常用的裝置如圖1所示,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題:

(1)寫出圖中帶有標(biāo)號(hào)儀器的名稱:①集氣瓶,②水槽;
(2)利用圖所提供的裝置(藥品任選),我想制取氧氣(填一種氣體名稱),制取該氣體的化學(xué)反應(yīng)方程式為:2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑,發(fā)生裝置應(yīng)選B(填字母序號(hào),下同),收集裝置應(yīng)選C或E;

(3)在制取H2的時(shí)難免會(huì)混有HCl、H2O兩種氣體,利用下列裝置進(jìn)行處理后可以得到相對純凈的H2,則下列裝置的連接順序是:混合氣體→③④①②⑥⑤(填數(shù)字序號(hào)).

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20.下列是初中化學(xué)常見物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系:
①Fe+氣體甲$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$化合物A
②Fe+物質(zhì)C→化合物B+單質(zhì)乙
③化合物A+單質(zhì)乙$\stackrel{加熱}{→}$ 化合物D+Fe
其中化合物A為黑色固體,物質(zhì)C是人體胃液中含有的酸,單質(zhì)乙是具有還原性的氣體.
(1)寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式:單質(zhì)乙H2;化合物DCO2;
(2)寫出單質(zhì)鐵和氣體甲反應(yīng)的化學(xué)方程式:3Fe+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$Fe3O4

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19.“從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會(huì)”.請你用化學(xué)知識(shí)回答以下問題:
燃料和食品在人類社會(huì)的發(fā)展中起著相當(dāng)重要的作用.
(1)下面是人類大規(guī)模使用燃料的大致順序:木柴→木炭→煤→石油、天然氣.
①上述燃料中屬于化石燃料的是煤、石油、天然氣;這些化石燃料屬于不可再生能源(填“可再生”或“不可再生”);上述燃料中通常被稱為“清潔能源”的是天然氣.
②天然氣的主要成分是(填化學(xué)式)CH4,其完全燃燒的化學(xué)方程式為:CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O.
(2)現(xiàn)代社會(huì)對能量的需求量越來越大,化學(xué)反應(yīng)提供的能量已不能滿足人類的需求.人們正在利用和開發(fā)新能源,如太陽能.(舉一例)
(3)節(jié)假日或雙休日,去郊游野炊實(shí)為一大快事.
①對野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)告訴你,餐具最好是導(dǎo)熱性好,不易破碎的材料制的,你準(zhǔn)備帶的餐具是用:A制的;(填字母)
A.金屬          B.陶瓷           C.塑料
②在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí),應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度.你覺得原因可能是:能使用外焰加熱;
③野餐食譜如下:主食:饅頭    配菜:烤火腿、鯽魚湯、五香豆干.
主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽和水等營養(yǎng)素,從營養(yǎng)角度來看,你準(zhǔn)備再添-樣C;(填字母)
A.炒雞蛋   B.牛奶   C.黃瓜   D.烤野兔肉
④在引燃細(xì)枯枝后,如果迅速往“灶”里塞滿枯枝,結(jié)果反而燃燒不旺,并產(chǎn)生很多濃煙,說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是使可燃物與氧氣充分接觸.

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同步練習(xí)冊答案